Полезные советы на все случаи жизни

Аджика «Острячок» (рецепт)

08.09.2017 387 4.0 из 5 / 1 d_lady
Аджика «Острячок» (рецепт)
Эта аджика для любителей острых ощущений, хороша с мясом, птицей, салом, а некоторые мои знакомые ее на хлебушек мажут… Готовится быстро, без тепловой обработки.

Ингредиенты:

  • Перец горький  15шт.
  • Перец сладкий 20шт.
  • Помидоры 2кг
  • Чеснок 400г
  • Хрен 150г
  • Петрушка 2 пучка
  • Укроп 2 пучка
  • Соль 4ст.л.
  • Сахар 4ст.л.
  • Уксус 250 мл

Приготовление:

  1. Перец моем, удаляем плодоножки и семечки, нарезаем небольшими кусочками. Очищаем чеснок.С помощью кухонного процессора (или с помощью мясорубки) перец, нарезанную мелко зелень, чеснок измельчаем.
  2. Помидоры моем, удаляем плодоножки, измельчаем с помощью мясорубки или кухонного процессора и смешиваем с массой из перца, чеснока и зелени, перемешиваем.
  3. Хрен очищаем, как и в предыдущем случае, измельчаем и добавляем к овощной массе, перемешиваем.
  4. Теперь осталось добавить соль, сахар и уксус, тщательно перемешать, и все!
  5. Готовую аджику перекладываем в банки, закрываем полиэтиленовыми крышками и отправляем в холодильник. Аджика может так храниться до полугода.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обрати...
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обратить внимание
Запеченные яблоки с творогом и малиной (рецепт)
Запеченные яблоки с творогом и малиной (рецепт)
​Как научиться красиво говорить?
​Как научиться красиво говорить?
Кексы с плавленым сыром - необычная выпечка для о...
Кексы с плавленым сыром - необычная выпечка для обеденного стола (рецепт)
Как сварить кофе в турке?
Как сварить кофе в турке?
Сицилийская кассата, замороженный десерт
Сицилийская кассата, замороженный десерт
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: