Полезные советы на все случаи жизни

Айоли с розмарином (рецепт)

07.09.2017 284 4.0 из 5 / 1 d_lady
Айоли с розмарином (рецепт)
Чесночный соус кухни средиземноморья. Точнее, соус представленный мной из кухни Прованса с добавлением мякиша белого хлеба. Это придает соусу очень нежный вкус.  Рецепт взят из кулинарного издания.

Ингредиенты:

  • Куриный желток 2 шт.
  • Растительное масло 120 мл.
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Мякишь белого хлеба 150 гр.
  • Соль 2 гр.
  • Молоко 60 мл.
  • Розмарин свежий 1 веточка

Приготовление:

  1. Хлебный мякиш залить молоком и дать ему впитаться.
  2. Добавить чеснок, порубленную веточку свежего розмарина и соль.
  3. Чеснок можно размять в ступке или выдавить через пресс.
  4. Переложить в блендер, добавить 2 желтка .
  5. Взбивать, время от времени вливая растительное масло.
  6. Масло можно заменить на оливковое, но вкус.. будет крепкий )) не каждому понравится.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Лимонно-овсяное печенье с имбирем
Лимонно-овсяное печенье с имбирем
​Средства для умывания лица своими руками
​Средства для умывания лица своими руками
Веррины с красной икрой и печенью трески
Веррины с красной икрой и печенью трески
Как приготовить желе из шампанского
Как приготовить желе из шампанского
Как сварить кофе в турке?
Как сварить кофе в турке?
Как сделать ажурную свечу своими руками
Как сделать ажурную свечу своими руками
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: