Полезные советы на все случаи жизни

Апельсиновый кисель с лимоном (рецепт)

Советы Кулинария 19.07.2017 в 13:20 925 NataV
Апельсиновый кисель с лимоном (рецепт)
Фото: из открытых источников
Как известно, кисель издревле считался очень полезным и питательным напитком, особенно если он приготовлен из продуктов, обогащенных массой витаминов (злаки, ягоды, фрукты). Его даже рекомендовано включать в меню людей, имеющих различные заболевания желудка, а также в рацион детей.

Этот традиционный русский напиток из разряда сладких десертов можно приготовить по-разному: жидким, упругим как холодец, кашицеобразным. Все зависит от того, какое количество крахмала в него добавить. Сегодня захотелось мне порадовать домочадцев своих, приготовив в качестве обеденного напитка вкусный, а главное, очень полезный, апельсиновый кисель.

Чудный солнечный кисель с цитрусовым вкусом! Попробуйте ;)

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 шт.
  • Лимон 1/4 шт.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Вода 750 мл
  • Сахар 3 ст.л.

Приготовление:

  1. С половины апельсина снять цедру, оставить для украшения. Апельсин и лимон очистить от кожуры (часть оставить).
  2. Выжать сок с помощью соковыжималки. Получилось почти 250 мл сока.
  3. Вынуть жмых из соковыжималки, залить 0,5 л воды, добавить немного кожуры апельсина, довести до кипения, варить 3-5 минут, снять с огня и процедить.
  4. В процеженный отвар добавить свежевыжатый сок, перемешать и снова поставить на огонь.
  5. В отдельной емкости развести крахмал в 250 мл воды и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить в кастрюльку. Довести кисель до кипения, снять с огня, остудить.
  6. Разлить кисель по чашкам, по желанию присыпать цедрой апельсина и подавать.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Что будет, если посадить папоротник возле дома: о...
Что будет, если посадить папоротник возле дома: ответ может удивить
Как «жалит» крапива под микроскопом. На это видео...
Как «жалит» крапива под микроскопом. На это видео больно даже смотреть
Рулет из свиной рульки вареный в пленке: оригинал...
Рулет из свиной рульки вареный в пленке: оригинальная закуска на празд...
15 привычек, которые помогут поддерживать чистоту...
15 привычек, которые помогут поддерживать чистоту и порядок в доме
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.