Полезные советы на все случаи жизни

Апельсиновый суп с рисовыми шариками (рецепт)

Советы Кулинария 07.08.2017 в 19:09 898 NataV
Апельсиновый суп с рисовыми шариками (рецепт)
Фото: из открытых источников
Иногда хочется приготовить что-то совсем необычное. Но в тоже время и с привычных для нас продуктов питания. Сегодня мы предлагаем вам приготовить  действительно что-то совсем необычное - апельсиновый суп на основе куриного бульона с рисовыми шариками.Очень вкусно,блюдо стоит попробувать.

Ингредиенты:

  • Бульон куриный 600 мл
  • Апельсин крупный 1 шт.
  • Рис 1 стакан
  • Имбирь(кусочек) 1 см
  • Крахмал 1.5 ст.л.
  • Масло сливочное 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Петрушка для подачи

Приготовление:

  1. Подготовить продукты для супа.
  2. С помощью овощечистки с апельсина срезать цедру.Апельсин разрезать пополам и выдавить сок.
  3. В кастрюлю налить куриный бульон,добавить натёртый корень имбиря,выжатый от сока апельсин и 2/3 снятой цедры.Довести до кипения,посолить и поперчить.Проварить 5-7 минут.
  4. Затем суп снять с огня и процедить.В апельсиновом соке размешать крахмал и тонкой струйкой влить в процеженный суп.Поставить на огонь и довести до кипения,но не кипятить.
  5. Отдельно сварить рис с солью и оставшейся апельсиновой цедрой.Затем цедру удалить и добавить в рис сливочное масло.
  6. Дать рису остыть до того момента,когда из него вы сможете слепить шарики.
  7. Суп разлить по бульонницам,выложить в него рисовые шарики и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Эта «здоровая» привычка увеличивает риск смерти о...
Эта «здоровая» привычка увеличивает риск смерти от болезней сердца на ...
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Георгины начнут цвести значительно раньше: вот ка...
Георгины начнут цвести значительно раньше: вот какую подкормку нужно в...
Как найти пансионат для пожилых с деменцией через...
Как найти пансионат для пожилых с деменцией через BookPansion
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.