Асадо (рецепт)

В переводе слово "asado" - печеный. Асадо де бердура- традиционное испанское блюдо из печеных овощей. Очень вкусно, низкокалорийно и полезно! Уверена, что блюдо оценят не только вегетерианцы. 

Ингредиенты:

• Перец болгарский 4 шт
• Чеснок 1 головка
• Лук репчатый 4 шт
• Помидор 10 шт

Приготовление:

1. Очистить от семян и крупно нарезать сладкий красный болгарский перец
2. Очистить чеснок
3. Очистить и крупно нарезать лук
4. Уложить все в форму для выпечки или в эмалированную кастрюлю
5. Сверху покрыть крупно нарезанными помидорами
6. Запечь в духовке 30-40 минут
7. Теперь пару раз помешать ложкой, чтобы овощи расстаяли, но не превратились в кашу. На этом этапе уже можно сервировать к столу и угощаться горячим асадо. Блюдо не требует специй, но можете поэкспериментировать.
8. Также прекрасно хранится в холодильнике в пластиковом контейнере. В холодном виде имеет также неповторимый и божественный вкус.