Безуглеводная диета: простое меню и правдивые отзывы

Как не трудно догадаться из названия, безуглеводная диета подразумевает полное или частичное исключение углеводов из меню. Получается вполне приятное сочетание – ничего не делай, кушай колбаску и худей. Вроде бы все просто, но это не так. Она несет в себе множество моментов, которые обязательно необходимо учитывать, если вы все-таки решили попробовать подобный способ похудения.

Безуглеводная диета имеет довольно таки длительную историю возникновения. Еще во времена античности спортсмены старались включать в свой рацион большое количество мяса, но отказывались от овощей и фруктов. Это вело к сохранению мышечной массы и уменьшению подкожного жирового слоя. Примерами таких безуглеводных, или белковых, диет являются – популярная кремлевская диета, диета Аткинса, диета Дюкана.

Основные принципы

Углеводы в организме человека являются основными источниками энергии, они принимают участие в метаболизме всех питательных веществ. Поэтому при отказе от первостепенных энергетиков всего организма происходит удивительная вещь – организм начинает добычу энергии из других источников – он начинает перерабатывать жир! И результат не заставить себя ждать – с десяток килограммов уйдут с легкостью.

Резкое снижения уровня углеводов достигается путем отказа от таких продуктов питания: хлеб, сладкое, крупы, макароны, фрукты, картофель и мучные изделия. В основном их заменяют «медленными» углеводами, преимущественно в форме пищевых волокон.

Если вы хотите избавляться от жира в скоростном режиме, то в день придется употреблять не более 50 г углеводов. Почему так? А потому, что при низком количестве углеводов в организме основным источником энергии становятся жиры, и при их сжигании начинают образовываться кетоны. Эти вещества действуют угнетающе на аппетит и чувство насыщения продлевается.

Примерное меню

первый завтрак: 3 яйца, неважно по способу приготовления, зелень;
второй завтрак: стаканчик обезжиренного кефира;
обед: куриный или рыбный суп, исключающий крупы и картофель, 0.5 грейпфрута;
полдник: небольшое яблоко, немного кефира, пару ломтиков сыра;
ужин: телятина на пару или курица, рыба.

Для того чтобы не превышать дневную норму потребляемых углеводов, существуют специальные таблицы калорийности. Такие таблицы помогут вам самостоятельно составлять меню безуглеводной диеты на неделю.
Таким образом, основу безуглеводной диеты могут составить такие продукты питания: молочные и кисломолочные (сыр, творог, кефир), рыба, курица, телятина, кислые ягоды, овощи (огурцы, капуста, листовая зелень), яйца, чёрный хлеб (1 ломтик в день).

Можно убедиться, что все вкусно и питательно, но необходимо разнообразить свой рацион, внимательно следить за количеством потребляемых углеводов в день.
Все бы хорошо, если бы не существовали определенные подводные камни в этой заманчивой диете.

Минусы

Такой способ питания может вам понравиться, но не вашему организму – увеличенная нагрузка на почки и печень из-за значительного количества потребляемого белка может негативно сказаться на вашем здоровье.

Углеводы являются источниками витаминов, минералов и клетчатки. Во время безуглеводной диеты придется употреблять их с помощью специальных препаратов.

Ваш организм будет постоянно требовать вернуть сладенькое и мучное в ваш ежедневный рацион. С этим не у всех получается успешно бороться.

К счастью, эти негативные стороны можно существенно уменьшить: употребляйте больше воды (1.5 литра в день), научитесь себя мотивировать – это важно в процессе любого похудения.

Наряду с минусами есть и плюсы. Например, то, что на такой диете не приходится голодать – любые виды мяса и рыбы в вашем распоряжении. Это положительно скажется на вашей работоспособности и жизненном тонусе.  В рамках безуглеводной диеты вы можете пользоваться своими любимыми рецептами, главное, не забывайте постоянно подсчитывать количество углеводов.

Противопоказания

 Безуглеводная диета может быть опасной для здоровья людей, которые страдают недугами желудочно-кишечного тракта, сердца, почек и хроническими заболеваниями сосудов. В любом случае, если вы уж решились пользоваться этой диетой, необходимо обязательно проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Мнения

Безуглеводная диета вызывает самые противоречивые отзывы и мнения людей. Одни с уверенностью утверждают, что похудеть на ней реально, однако,  достигнуть таких высоких результатов, как везде обещают, не реально. Другие говорят, что да, похудеть возможно, но, со временем, вес возвращается, да еще и прихватывает с собой пару лишних килограммов.
Специалисты-диетологи считают, что необходимо не бросаться в крайности и придерживаться «золотой середины». Другими словами, питание должно быть сбалансированным, а также необходимо включить аэробную нагрузку на организм. То есть, в вашей жизни также должен появиться любой из видов спорта – бег, быстрая ходьба, плаванье и др.

Если придерживаться всех вышеперечисленных правил по безугеводной диете, результаты не заставят себя долго ждать. Приведенные рекомендации значительно ускорят процесс сжигания жира, а значит ускорят и процесс похудения.

Несколько интересных фактов

В первую неделю безуглеводной диеты можно посоветовать сократить количество потребляемых углеводов до 20 г в день. С помощью такого способа ваш организм быстрее поймет, что к чему, и начнет переработку жира

После двух недель сидения на диете необходимо дать отдых вашему организму, наполняя его углеводами. А вот с жирами в такие дни стоит быть поосторожнее.

Безуглеводная диета может вызвать запор. Паниковать не стоит, просто начните принимать витамины и необходимые средства в таких случаях.