Полезные советы на все случаи жизни

Блинный торт с манго и сметанным кремом (рецепт)

08.02.2018 37 4.0 из 5 / 1 d_lady
Блинный торт с манго и сметанным кремом (рецепт)
Масленица это веселые проводы зимы с блинами и весельем. Блины в этот праздник являются главным атрибутом масленицы, они бывают, такие разные, что не возможно их все перепробовать, но можно постараться.Предлагаю вам попробовать блинный торт. Он сделан из тонких блинов на молоке . Блинчики прослоены нежным сметанным кремом с кусочками ароматного манго. У блинного торта есть один большой плюс, его можно кушать сразу, как только приготовили и не нужно ждать пока он пропитается.

Ингредиенты

  • Молоко800мл
  • Мука320г
  • Масло растительное3ст.л
  • Яйцо куриное3шт
  • Сахар1ст.л
  • Соль0,5ч.л
  • Сливочное масло1ст.л
  • Сметана 30% жирности500мл
  • Сахар1ст
  • Манго1шт
  • Сок свекольный2ст.л

Приготовление

  1. Будем делать блинное тесто. Для этого возьмите глубокую миску влейте в нее половину молока, добавьте соль, сахар и взбейте вместе с яйцами.С помощью ситечка просейте муку сразу в миску с яично-молочной смесью. Потом хорошенько взбейте венчиком до исчезновения комочков. Лишь потом влейте вторую половину молока и снова перемешайте.Влейте в ложку растительное масло и добавьте в блинное тесто, перемешайте до однородности.
  2. Возьмите половник и вылейте тесто на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарьте блины приблизительно по одной минуты с каждой стороны. Смазывать сковороду растительным маслом нужно только один раз. Готовые блины смажьте сливочным маслом. Вы пожарите примерно 13-14 блинов.
  3. Кастрюлю застелите пищевой пленкой. Потом возьмите блин и положите его на дно. Следующие четыре блина положите на края кастрюли внахлест, что бы не было пустых промежутков, концы блинов должны свисать с кастрюли, это нам понадобится в конце, когда будем делать дно. Потом, положите на дно еще один блин. Я его немного урезала по диаметру, чтобы края не загибались.
  4. Теперь нужно очистить и нарезать манго. На первый взгляд это легко, но для человека делая это первый раз, дам пару советов. Сначала, манго помойте и очистите от кожицы с помощью овощечистки. У манго очень большая кость, она находится по середине. Поэтому держите фрукт вертикально и срежьте две половины фрукта с обеих сторон, а потом нарежьте кубиком.
  5. В миску положите домашнюю сметану, всыпьте сахар и взбейте миксером до состояния крема.Положите половину манго в крем, а вторую половину оставьте. Перемешайте крем.
  6. Основу нашего торта смажьте сметанным кремом.
  7. Каждый блин смажьте кремом с манго и заверните его в рулет.Выложите блинный рулет на дно кастрюли у меня получилось положить три штуки.
  8. Залейте блинный слой сметанным кремом и посыпьте немного манго, то что мы оставили.
  9. Следующим слоем, выложите снова три блинных рулета.Потом залейте сметанным кремом, положите кусочки манго и снова выложите крем.
  10. Теперь будем делать дно для нашего торта. Выложите два блина на сметанный слой.Края блинов, что свисали с кастрюли по очереди загибаем, дно торта готово. Что бы торт имел хорошую форму поставьте его в холодильник на 1 час.
  11. Переверните торт на блюдо и снимите пищевую пленку.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обрати...
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обратить внимание
​Кексы черничные (рецепт)
​Кексы черничные (рецепт)
​Детский развивающий компьютер: плюсы и минусы
​Детский развивающий компьютер: плюсы и минусы
Пеший туризм: "бюджетная" возможность открыть неи...
Пеший туризм:
Как избавиться от запаха изо рта
Как избавиться от запаха изо рта
Что необходимо положить в аптечку туриста?
Что необходимо положить в аптечку туриста?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: