Булочки с малиновым вареньем (рецепт)

Ароматнейшие булочки с малиновым вареньем готовятся довольно несложно. Самое главное – немного усердия и желания доставить минутки сладкого удовольствия родным.

Ингредиенты

• Дрожжевое тесто400 г
• Малиновое варенье5 ст.л
• Яичный желток2 шт
• Подсолнечное масло1 ст.л
• Манная крупа1 ст.л
• Мука пшеничная высшего сорта1 ст.л

Приготовление

1. Подготовим продукты. Дрожжевое тесто у меня сдобное.
2. Тесто делим на равные части – у меня с этого количества получилось 8 штук. Катаем из него шарики.
3. Раскатываем кусочек теста лепешкой, берем его в руку и кладем чайную ложечку густого малинового варенья.
4. Защипываем края теста по направлению к середине. Делайте это аккуратно, чтобы тесто не порвалось, в противном случае варенье может вытечь не только сейчас, но и, что более вероятно, в процессе выпечки.
5. На противень застилаем пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом и присыпаем манной крупой. Так наши булочки однозначно не пригорят, а затем легко снимутся. Кладем колобочки на пергамент и накрываем тонким полотенцем. Пусть немного отдохнут и поднимутся.
6. Тем временем разогреваем духовку до 160 градусов. Булочки смазываем немного взбитым яичным желтком и ставим в духовой шкаф.
7. Выпекаем до румяной корочки - на это уйдет примерно полчаса, но всегда не забывайте ориентироваться на характерные особенности вашей духовки.