Cалат "Весна" (рецепт)

Хоть салат имеет название цветущей времени года, приготовить его можно в любое время. Несколько необычный тандем продуктов, несколько минут и у вас получится весенний, нежный и просто вкусный салатик. самое то для тех кто на диете. 

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная (молодая, небольшой кочан)1 шт.
• Апельсин 2 шт.
• Орехи грецкие 70 г
• Орехи кедровые 40 г
• Брынза 100 г
• Сок лимона 1 ст.л.
• Соль,перец 
• Масло оливковое

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать, добавить сок лимона, соль и перетереть руками.
2. Апельсин очищаем, разделяем на дольки и нарезаем небольшими кусочками.
3. Измельчаем грецкие орехи.
4. Брынзу нарезаем кубиками.
5. Грецкие и кедровые орехи смешиваем с капустой.
6. Добавляем брынзу, апельсины, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.
7. Выкладываем на тарелку и украшаем салат.