Полезные советы на все случаи жизни

Что можно приготовить из творога

08.09.2018 73 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Что можно приготовить из творога
Если обычные блины тебе надоели, а крутить налистники нет ни времени, ни вдохновения, на помощь придет рецепт вертуты с творогом — слоеной, мягкой и хрустящей выпечки.

Она для любителей домашней еды, похожей на ту, которой кормит добрая бабушка-кулинарка в деревне. Со сметаной или с молоком это лучший завтрак, который не черствеет даже до следующего дня.

Что можно приготовить из творога

Ингредиенты :
500 г муки
300 мл воды
3 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли

Ингредиенты до теста :
  • 500 г творога
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. л. соли
  • 8 ст. л. растительного масла
Приготовление:
  • Из муки, воды, растительного масла и соли замешиваем тесто. Сначала ложкой в миске, а потом на столе руками. Муку всю сразу не высыпаем, добавляем постепенно.
  • Тесто накрываем полотенцем или миской и отставляем в сторону на 10 минут.
  • Тем временем занимаемся приготовлением начинки. К творогу добавляем яйцо, соль и взбиваем блендером до однородной консистенции. Чтобы всё получилось, жирность творога должна быть не менее 5 %.
  • Выминаем тесто и делим на четыре части. Из каждой формируем шарик, накрываем и оставляем еще на 5 минут. Если тебе удобно, готовь тесто заранее: чем дольше оно постоит, тем легче будет растягиваться и не порвется.
  • Раскатываем лепешку в тонкий круглый пласт. Смазываем ее двумя столовыми ложками масла, поверх выкладываем начинку, немного отступая от краев.
Сворачиваем рулет: один его край перекручиваем в одну сторону, другой — в обратную и скрепляем края. Вертуту сворачиваем улиткой.
Жарим на сковородке под закрытой крышкой, щедро смазанной растительным маслом. 5 минут с одной стороны, 5 с другой.

Если ты любишь мягкую корочку сверху, готовые вертуты накрой крышкой или полотенцем еще на 10 минут, если хрустящую — оставляй как есть.
Вертута — традиционная молдавская выпечка.

Рулет из вытяжного теста очень распространен в молдавской кухне. В классическом варианте к тесту добавляют яйца и больше сливочного масла. Раскатывают его до толщины листа бумаги, покрывают тонким слоем начинки, скатывают и выпекают в духовке.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Проверенный рецепт народного отвара от выпадения ...
Проверенный рецепт народного отвара от выпадения волос
Как справится с кризисом среднего возраста?
Как справится с кризисом среднего возраста?
Выбираем отдых по типу темперамента
Выбираем отдых по типу темперамента
Как научится быть целеустремленным: простые спосо...
Как научится быть целеустремленным: простые способы
​Конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему (рецеп...
​Конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: