Полезные советы на все случаи жизни

Детские куриные сосиски (рецепт)

07.02.2018 38 4.0 из 5 / 1 d_lady
Детские куриные сосиски (рецепт)
Предлагаю рецепт очень нежных сосисок из курицы. Для деток, любителей колбас и разных магазинных вкусностей. Мои детки очень любят сосиски! Да и мы сами не прочь отварить аппетитную сосисочку на ужин, особенно, когда нет времени готовить. Но, хотя сейчас и есть в продаже специальные сосиски для детей, типа «Тигрёнок» и «Леопардик», но что-то берёт сомнение, что они таки полезны. А что уж говорить о недорогих куриных сосисках и прочем ГМО со всяческими добавками. Но практически всё, что мы покупаем в магазине, можно приготовить дома, и домашняя еда будет гораздо вкусней и полезней.

Ингредиенты

  • Филе куриное1 шт.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Лук репчатый1/2 шт.
  • Чеснок2 зубца
  • Крупа манная40 гр.
  • Молоко100 мл.
  • Сок свекольный2 ч.л.
  • СольПо вкусу

Приготовление

  1. Лук, свеклу и чеснок очистить. Филе хорошо промыть и порезать на кусочки. Так же порезать кусочками лук.
  2. Курицу и лук с чесноком отправить в блендер и измельчить.
  3. Переложить в тарелку и посолить. Свеклу натереть на терку и отжать из нее сок. Яйцо разделить на белок и желток.
  4. К фаршу добавить манку, молоко, желток и свекольный сок. Далее нужно хорошо все перебить чопплером. Масса должна стать полностью однородной.
  5. Белок взбить венчиком с щепоткой соли и отправить к фаршу. Осторожно перемешать с низу вверх.
  6. Начинаем формировать сосиски. Для этого подойдет рукав для запекания, фольга или пищевая пленка (которую можно подвергать тепловой обработке). У меня рукав. Режем на кусочки длиной как сосиска. На край выложить фарш и придерживая завернуть.
  7. По краям завязать плотно нитью. Из одного филе у меня получилось 8 сосисок.
  8. Сосиски опустить в кипящую чуть подсоленную воду. Варить 15-20 минут на среднем огне.
  9. Дать немного остыть и снять пленку.

 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Рыба, запеченная с чесноком и луком
Рыба, запеченная с чесноком и луком
Причины скрипа зубов во сне у ребенка и взрослого
Причины скрипа зубов во сне у ребенка и взрослого
Как попадают на работу в компанию Apple?
Как попадают на работу в компанию Apple?
Легкие сапожки из свитера: Мастер Класс
Легкие сапожки из свитера: Мастер Класс
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: