Полезные советы на все случаи жизни

Детские куриные сосиски (рецепт)

07.02.2018 211 4.0 из 5 / 1 d_lady
Детские куриные сосиски (рецепт)
Предлагаю рецепт очень нежных сосисок из курицы. Для деток, любителей колбас и разных магазинных вкусностей. Мои детки очень любят сосиски! Да и мы сами не прочь отварить аппетитную сосисочку на ужин, особенно, когда нет времени готовить. Но, хотя сейчас и есть в продаже специальные сосиски для детей, типа «Тигрёнок» и «Леопардик», но что-то берёт сомнение, что они таки полезны. А что уж говорить о недорогих куриных сосисках и прочем ГМО со всяческими добавками. Но практически всё, что мы покупаем в магазине, можно приготовить дома, и домашняя еда будет гораздо вкусней и полезней.

Ингредиенты

  • Филе куриное1 шт.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Лук репчатый1/2 шт.
  • Чеснок2 зубца
  • Крупа манная40 гр.
  • Молоко100 мл.
  • Сок свекольный2 ч.л.
  • СольПо вкусу

Приготовление

  1. Лук, свеклу и чеснок очистить. Филе хорошо промыть и порезать на кусочки. Так же порезать кусочками лук.
  2. Курицу и лук с чесноком отправить в блендер и измельчить.
  3. Переложить в тарелку и посолить. Свеклу натереть на терку и отжать из нее сок. Яйцо разделить на белок и желток.
  4. К фаршу добавить манку, молоко, желток и свекольный сок. Далее нужно хорошо все перебить чопплером. Масса должна стать полностью однородной.
  5. Белок взбить венчиком с щепоткой соли и отправить к фаршу. Осторожно перемешать с низу вверх.
  6. Начинаем формировать сосиски. Для этого подойдет рукав для запекания, фольга или пищевая пленка (которую можно подвергать тепловой обработке). У меня рукав. Режем на кусочки длиной как сосиска. На край выложить фарш и придерживая завернуть.
  7. По краям завязать плотно нитью. Из одного филе у меня получилось 8 сосисок.
  8. Сосиски опустить в кипящую чуть подсоленную воду. Варить 15-20 минут на среднем огне.
  9. Дать немного остыть и снять пленку.

 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Проверенный рецепт народного отвара от выпадения ...
Проверенный рецепт народного отвара от выпадения волос
Мезотерапия для омоложения лица: плюсы и минусы
Мезотерапия для омоложения лица: плюсы и минусы
8 полезных привычек для будущих мам
8 полезных привычек для будущих мам
​Схторац бадрожан (рецепт)
​Схторац бадрожан (рецепт)
Что делать, чтобы не запотевали очки зимой
Что делать, чтобы не запотевали очки зимой
Как хранить лук на зиму правильно
Как хранить лук на зиму правильно
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: