Полезные советы на все случаи жизни

Девять блюд со спагетти

16.05.2018 105 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Девять блюд со спагетти
Итальянцы едят спагетти с помощью одной вилки и не приветствуют никакие другие приспособления для их поедания.

Иностранцы прибегают к помощи ложки, которую держат в левой руке, а вилку - в правой. Спагетти аккуратно накручивают вокруг вилки, придерживая их ложкой. А швейцарцы даже изобрели специальную тарелку для спагетти.

Спагетти с лососем и крессом

Нагреть 1 ст л оливкового масла в кастрюле и обжарить 1 мелко порезанную луковицу шалот до мягкости. Добавить 100 мл белого вина, тушить 1 мин. Перемешать со 100 г порезанного кресс-салата, цедрой 1 лимона, 200 г порезанного копченого лосося и 200 г крем фреш или сметаны. Добавить в спагетти.

Спагетти супер-болонье

Нагреть 1 ст л оливкового масла в сковороде и обжарить 1 порезанную луковицу. Добавить 500 г фарша, готовить до коричневого цвета.

Влить 400 г консервированных помидоров, порезанных и 100 мл красного вина. Перемешать с 1 ст л порезанного розмарина. Тушить 20 мин. Перемешать со спагетти и посыпать пармезаном.

Креветки с белым вином

Нагреть 2 ст л оливкового масла в большой кастрюле и обжарить 1 раздавленный зубчик чеснока в течение 1 мин. Добавить 150 мл белого вина и, когда закипит, добавить 400 г отваренных и очищенных креветок. Накрыть крышкой и прогреть. Добавить спагетти и посыпать 3 ст л порезанной петрушки.

Соус "Наполетана"

Нагреть 2 ст л оливкового масла в большой кастрюле. Добавить 1 раздавленный зубчик чеснока, обжаривать 1 мин. Добавить 400 г консервированных помидоров, 2 ст л томатной пасты, 2 ч л сахара, 1 ч л порошка чили и приправить. Тушить, пока не уварится вдвое. Добавить несколько очищенных от косточки черных оливок. Добавить отваренные спагетти.

Чесночные креветки

Нагреть 2 ст л оливкового масла в сковороде и добавить 3 раздавленных зубчика чеснока. Обжаривать около 1 мин. Добавить 75 г порезанных грибов и обжаривать 2 мин.

Добавить 450 г отваренных тигровых креветок и по 110 г помидорок черри, порезанных пополам, и салата рокет. Перемешать с отваренными спагетти и подавать.

Тефтели по-итальянски

В блендере соединить 500 г фарша, 1 порезанная луковица, 2 ст л кедровых орешков и 1 ч л семян фенхеля. Скатать смесь в маленькие шарики.

Обжарить в 1 ст л оливкового масла до коричневого цвета. Добавить 1 раздавленный зубчик чеснока и 2 х 400 г банки консервированных порезанных помидоров; обжаривать 10 мин. Выложить на блюдо с отваренными спагетти.

Анчоусы с миндалем

В сковороде обжарить 2 раздавленных зубчика чеснока с маленькой баночкой анчоусов и 2 ст л масла из-под анчоусов. Готовить 2-3 мин, пока анчоусы не начнут таять, затем выдавить туда сок половины лимона. Перемешать со спагетти и посыпать 4 ст л базилика и 75 г поджаренного миндаля, порезанного хлопьями.

Песто и запеченные помидоры черри

Разогреть духовку до 180 гр С. Положить 12 маленьких помидорчиков на противень, побрызгать оливковым маслом и запекать 10 мин в духовке, пока кожура не начнет лопаться. Достать из духовки и добавить в спагетти вместе с 3 ст л песто.

Козий сыр, горошек и мята

Добавить в отваренные спагетти 225 г козьего сыра, 110 г отваренного горошка, 3 ст л порезанных листьев свежей мяты и 1 ст л лимонного сока. Перемешать, чтобы покрыть соусом спагетти. Затем посыпать горсть порезанных грецких орехов. Подавать сразу же.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как сделать торт из памперсов
Как сделать торт из памперсов
Как избавится от плохой циркуляцией крови
Как избавится от плохой циркуляцией крови
Как экономить на оплате сотовой сети?
Как экономить на оплате сотовой сети?
О вреде фаст фуда для детей
О вреде фаст фуда для детей
​Можно ли красить волосы кормящим мамам?
​Можно ли красить волосы кормящим мамам?
​Что нужно знать о первых зубах
​Что нужно знать о первых зубах
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: