Полезные советы на все случаи жизни

Домашний печеночный паштет

08.10.2018 56 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Домашний печеночный паштет
После этого рецепта просто рука не поднимется покупать паштет в жестяной банке! Ведь из чего его готовят, доподлинно неизвестно… Печеночный паштет в домашних условиях, приготовленный с ароматными специями, лучком и морковью, станет твоей фирменной закуской!

Домашний печеночный паштет

Ингредиенты:
  • 1 кг печени
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • 100 г сливочного масла
  • сушеные специи: паприка, чеснок, кориандр, корень сельдерея, корень пастернака, базилик, сушеная зелень, горчица, чабер, лавровый лист
Приготовление:
Для этого великолепного паштета подойдет любая печень: свиная, говяжья, куриная. Подготовь все нужные ингредиенты, очисти печень от прожилок и разрежь на небольшие кусочки. Помести их в небольшую кастрюлю, залей водой и отвари, снимая пену шумовкой.

Нарежь лук колечками, морковь натри на терке.

Обжарь овощи на растительном масле.

Посоли морковь и лук, добавь специи.

Добавь мягкую печень к овощам, слегка протуши, в конце добавь лавровый лист.

Дай печени немного остыть перед тем как приступать к приготовлению паштета. Взбей 100 г мягкого сливочного масла при помощи миксера или венчика.

Пропусти печень с овощами 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой.

Смешай перетертую печень с маслом до получения массы однородной консистенции.

Нежнейшая закуска готова! Будет вкуснее, если подавать паштет со свежей петрушкой.

Подробный рецепт этого обалденного паштета — в видео. Кулинарный процесс только кажется кропотливым, на самом деле готовить паштет совсем не сложно. Дело однозначно стоит потраченных усилий, такую вкусную и качественную закуску не купишь в магазине!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Салат из помидор с плавленным сыром и сухариками
Салат из помидор с плавленным сыром и сухариками
Мыльные пузыри - развлечения для всех своими рука...
Мыльные пузыри - развлечения для всех своими руками
Как приготовить крем-брюле в мультиварке
Как приготовить крем-брюле в мультиварке
​Прививка без последствий
​Прививка без последствий
Каким должен быть хороший руководитель
Каким должен быть хороший руководитель
Рулет из говяжьей грудинки, запеченный с гранатов...
Рулет из говяжьей грудинки, запеченный с гранатовым соком и салат из свекольной ботвы (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: