Фаршированные кальмары (рецепт)

Любите ли вы морепродукты? Скорее всего, да. Тогда предлагаем вам вкусное блюдо,которое можно подать самостоятельно на ужин или нарезать порционно и подать на праздничный стол в виде закуски. Такое блюдо уж точно будет с кухни Средиземноморья, хоть на время ужина почувствуйте себя на курорте. 

Ингредиенты:

• Кальмар(тушки) 6 шт
• Рис отварной 150 г
• Яйца варёные 3 шт
• Маринованные грибы 100 г
• Лук репчатый 1 шт крупный
• Морковь 2 шт
• Соль,перец по вкусу
• Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Подготовим продукты для приготовления фаршированных кальмаров.
2. Морковь натереть на средней тёрке,лук нашинковать.На сковороде в растительном масле обжарить лук с морковью,остудить.Добавить отварной рис.
3. Добавить нарезанные грибы и яйца,натёртые на тёрке.Посолить и поперчить,по вкусу добавить майонез.
4. Кальмары очистить,положить в горячую воду,довести до кипения,выключить и дать остыть 20 минут не вынимая из воды.
5. Готовые кальмары нафаршировать начинкой.
6. При подаче можно нарезать толстыми кольцами.