Полезные советы на все случаи жизни

Фокачча (рецепт)

09.02.2018 219 4.0 из 5 / 1 d_lady
Фокачча (рецепт)
Фокачча - (итал. focaccia) - это традиционный итальянский хлеб разной формы, который готовят с разными начинками. Предлагаю приготовить фокаччу из трех видов муки с ветчиной, сыром и помидорами. За рецепт благодарю Светлану Стрилец (diana1616).

Ингредиенты

  • Вода170 мл.
  • Дрожжи сухие быстродействующие1 ч.л.
  • Сахар1 ч.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Мука пшеничная1 стак.
  • Мука цельнозерновая0,5 стак.
  • Мука ржаная0,5 стак.
  • Ветчина120 гр.
  • Сыр твердый80 гр.
  • Помидор6 шт.
  • Базиликпо вкусу

Приготовление

  1. В теплую воду добавить дрожжи, перемешать и оставить на 5-10 минут.
  2. Затем добавить сахар, соль,1 ст.л. оливкового масла и просеянную муку.
  3. Замесить тесто, положить в глубокую чашку накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
  4. За час тесто должно увеличиться в объеме 2-2,5 раза.
  5. Тесто разделить на 2 равные части.
  6. Ветчину и сыр нарезать не очень толстыми пластинами, небольшие помидоры разрезать на несколько долек.
  7. Часть теста раскатать в виде круга, на половину выложить ветчину, сыр, помидоры и посыпать сушеным базиликом.
  8. Накрыть начинку второй половиной теста и скрепить края.
  9. Противень смазать оливковым маслом, выложить заготовки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут.
  10. Сделать углубления и заполнить оливковым маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20 - 25 минут (в зависимости от духовки).
  11. Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами в разрезе.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
​Закон Парето: соотношение усилий и результатов
Сортер как игрушка для развития мелкой моторики и...
Сортер как игрушка для развития мелкой моторики и мышления ребенка
Домашний спортивный комплекс для ребенка
Домашний спортивный комплекс для ребенка
Домашняя аптечка: как и где ее нужно хранить и чт...
Домашняя аптечка: как и где ее нужно хранить и что она должна содержать
Как правильно одеваться, чтобы выглядеть моложе?
Как правильно одеваться, чтобы выглядеть моложе?
Оливковое масло в косметологии
Оливковое масло в косметологии
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: