Полезные советы на все случаи жизни

Французский свекольный салат (рецепт)

24.10.2016 928 4.0 из 5 / 1 d_lady
Французский свекольный салат (рецепт)
Что можно приготовить из свеклы., конечно же, салат шубу. Но, не только всеми известный рыбный салат можно приготовить из свеклы. Из свеклы делаем изысканный французский салат! Особую пикантность салату придает сочетание с грейпфрутом, вкус получается немного терпкий, горьковатый.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Козий сыр 150г
  • Засахаренные пеканы 3 шт.
  • Красный лук 1/2 шт.
  • Салатные листья для украшения
Для заправки:
  • 1 шт. Сок  грейпфрута
  • 60 мл Оливковое масло
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Сахар

Приготовление:

  1. Свеклу запекаем в духовке до полной готовности. 
  2. Даём остыть, очищаем и режем на маленькие квадратики.
  3. Дольки грейпфрута очищаем от плёнок, режем на квадратики. То же с козьим сыром и пеканом.
  4. Лук мелко режем полукольцами, кладём в сито и обдаём кипятком.
  5. Маринуем в уксусе с солью и сахаром.
  6. На дно кольца укладываем листья салата. Все ингредиенты салата перемешиваем. Заправляем грейпфрутовым винегретом. Плотно закладываем салат в кольцо. Сверху украшаем маринованным луком.
  7. Для салатной заправки соединяем сок грейпфрута, оливковое масло, соль/сахар/ перец, уксус винный. Все взбиваем веничком до эмульсии.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как разблокировать седалищный нерв: 2 простых спо...
Как разблокировать седалищный нерв: 2 простых способа снять боль
Как справится с кризисом среднего возраста?
Как справится с кризисом среднего возраста?
Как попадают на работу в компанию Apple?
Как попадают на работу в компанию Apple?
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Как научить ребенка определять время
Как научить ребенка определять время
Печеные яблоки с творогом - низкокалорийный десер...
Печеные яблоки с творогом - низкокалорийный десерт для любителей сладкого
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: