Полезные советы на все случаи жизни

Французский свекольный салат (рецепт)

24.10.2016 987 4.0 из 5 / 1 d_lady
Французский свекольный салат (рецепт)
Что можно приготовить из свеклы., конечно же, салат шубу. Но, не только всеми известный рыбный салат можно приготовить из свеклы. Из свеклы делаем изысканный французский салат! Особую пикантность салату придает сочетание с грейпфрутом, вкус получается немного терпкий, горьковатый.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Козий сыр 150г
  • Засахаренные пеканы 3 шт.
  • Красный лук 1/2 шт.
  • Салатные листья для украшения
Для заправки:
  • 1 шт. Сок  грейпфрута
  • 60 мл Оливковое масло
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Сахар

Приготовление:

  1. Свеклу запекаем в духовке до полной готовности. 
  2. Даём остыть, очищаем и режем на маленькие квадратики.
  3. Дольки грейпфрута очищаем от плёнок, режем на квадратики. То же с козьим сыром и пеканом.
  4. Лук мелко режем полукольцами, кладём в сито и обдаём кипятком.
  5. Маринуем в уксусе с солью и сахаром.
  6. На дно кольца укладываем листья салата. Все ингредиенты салата перемешиваем. Заправляем грейпфрутовым винегретом. Плотно закладываем салат в кольцо. Сверху украшаем маринованным луком.
  7. Для салатной заправки соединяем сок грейпфрута, оливковое масло, соль/сахар/ перец, уксус винный. Все взбиваем веничком до эмульсии.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как правильно сервировать праздничный стол
Как правильно сервировать праздничный стол
Косметические процедуры для шеи, подбородка и дек...
Косметические процедуры для шеи, подбородка и декольте
Как лечить герпес
Как лечить герпес
Какая свадьба вам нужна?
Какая свадьба вам нужна?
Как выбрать детский лагерь для ребенка?
Как выбрать детский лагерь для ребенка?
Правильный выбор косметики
Правильный выбор косметики
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: