Фрикасе из куриного филе с лесными грибами (рецепт)

Хотите что-то невероятно вкусное, легкое и в тоже время простое - тогда приготовьте фрикасе. Фрикасе из куриного филе с лесными грибами (рецепт)Нежные кусочки куриного филе с соусом из белых грибов, восхитят ваших родных своим вкусовыми качаствами)))

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 г
• Белые грибы (свежие) 500 г
• Крахмал 3-4 ст.л
• Сливки 20% 250 мл
• Сметана 26% 2 ст.л.
• Лук репчатый 3 шт.
• Перец чили 1 шт
• Соль по вкусу
• Соус чили сладко-острый (для маринада) 3 ст.л.

Приготовление:

1. Моем белые грибы.
2. Куриное филе моем и нарезаем полосками
3. Мапмнуем куриное филе в сладко-остром соусе чили около 30 минут.
4. Грибы нарезаем и отвариаем около 10 минут.
5. Сливаем грибной бульон, он нам пригодиться для соуса.
6. Нарезаем лук и обжариваем на оливковом масле
7. Промаринованное куриное филе панируем в крахмале
8. Обжариваем каждый кусочек куриного филе в оливковом масле с двух сторон, до образование корочки.
9. В обжаренный лук кладем отваренные грибы и сметану, солим и перчим по вкусу.
10. Перемешиваем, томим пару минут - грибной соус готов.
11. Обжаренное куриное филе перекладываем в глубокую сковороду, я готовила в Вок. Заливаем жирными сливками
12. Теперь добавляем грибной соус, немного грибного бульона и перец чили. Тушим около 10 минут. Готовое болюдо посыпаем свежей зеленью пертушки. Приятного аппетита))