Мы часто забываем о фруктах и овощах в нашем ежедневном рационе. А ведь они — основной источник витаминов и минералов, которые необходимы, чтобы поддерживать здоровье и тонус организма. Они сохраняют вас в форме и содержат антиоксиданты.
В день нужно не меньше пяти порций фруктов и овощей в день. Звучит внушительно, но на самом деле не так уж сложно добавить их в ежедневный рацион.
Пять порций фруктов и овощей в день
Когда мы слышим впервые, что надо ежедневно съедать 5 порций овощей и фруктов, нам кажется, что это очень много. На самом деле, распределить их достаточно просто. Например:
- На завтрак — апельсин. Или банан с мюсли.
- За ланчем — сэндвич с салатом, помидорами и ростками фасоли, жареные овощи или салат (1 или 2 порции).
- Обед: небольшие морковки, яблоко или сушеный манго.
- За ужином — дополнительный салат, жаренный в масле шпинат, или же распаренная брокколи или овощная лазанья. (1 или 2 порции). Вот и все!
Старайтесь по возможности перекусывать фруктами и овощами. Бывают и такие странные люди (да, и я одна из них), которым нравится пить сок 8 овощей. Может быть, вы не каждый день сможете есть все необходимые вам фрукты и овощи, но в целом, как вы видите, это вполне реально.
Мы с самыми благими намерениями набиваем холодильник брокколи, баклажанами, помидорами, яблоками и грушами, килограммом винограда — и все это превращается в выброшенные деньги, потому что мы не успеваем съесть купленное достаточно быстро.
Попробуйте закупаться в меньших количествах, покупать овощи пополам с соседкой по комнате или устроить званый ужин и поболтать с подружками вприкуску с «лишними» овощами и фруктами.
Еще мы нередко забываем, как важно пить воду
Вода полезна для всего организма, особенно почек и кишечника. Диетологи рекомендуют женщинам выпивать в день 1 — 2 литра воды.
Мы привыкли начинать утро с кофе, чтобы проснуться, но это автоматически создает у нас дефицит воды, потому что кофе — мочегонное, а значит, после него мы теряем воду. Еще от кофе мы теряем множество минералов, например магний, калий и кальций.
Если вы не готовы отказываться от утреннего кофе, тогда выпивайте стакан воды с самого утра, потом умывайтесь, одевайтесь и только потом наслаждайтесь вкусом кофе.
Весь день держите при себе бутылку с водой и пейте ее, даже если не испытываете особой жажды. Иногда мы ошибочно считаем жажду голодом, поэтому вода часто может удовлетворить то, что мы сочли желанием поесть.
Для информации — соки и газированная вода не являются адекватной заменой воды. В них содержатся сахара, кофеин и другие ненужные вещества, которые прибавляют нам лишних калорий и при этом не являются питательными.
