Полезные советы на все случаи жизни

Готовим вкусную картофельную запеканку с куриным филе

08.06.2018 62 4.0 из 5 / 1 dimitr
Готовим вкусную картофельную запеканку с куриным филе
Картофельная запеканка — прекрасный вариант простого и вкусного ужина. А вот если добавить в нее нежное куриное филе, то блюдо получится еще удачнее. От такого кушанья наверняка не откажутся ни дети, ни взрослые.

Ингредиенты

  • картофель — 1 кг;
  • куриное филе — 500 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • сыр твердых сортов — 100 г;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • свежая петрушка (или укроп) — 1 пучок;
  • майонез — 100 г;
  • сметана — 100 г;
  • подсолнечное масло — 0,5 ст. л.;
  • черный молотый перец;
  • соль;

Приготовление

  1. Куриное филе промойте, а затем опустите в кастрюльку с холодной водой и доведите до кипения. После этого уменьшите температуру, накройте крышкой и варите в течение получаса. Когда курица будет готова, извлеките ее из кастрюли, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Картофель очистите от кожуры и порубите кубиками. Сложите их в кастрюлю, влейте воду, добавьте немного соли и варите после закипания в течение нескольких минут. Затем воду слейте, а картошку переложите к нарезанной курице и перемешайте.
  3. Сыр натрите на крупной терке. У болгарского перца удалите плодоножку с семечками и нарежьте его маленькими кусочками. Чеснок очистите от шелухи и раздавите через пресс. Зелень петрушки (укропа) мелко порубите.
  4. Куриные яйца разбейте в чашку, положите к ним сметану, майонез, тертый сыр, болгарский перец, петрушку (укроп) и чеснок. Добавьте соль и черный молотый перец, а потом тщательно перемешайте. Заливка для запеканки готова!
  5. Включите духовку и установите температуру 180 градусов. Тем временем форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и переложите в нее курицу с картошкой. Влейте заливку, чтобы она равномерно распределилась по всей поверхности, и отправьте заготовку в духовку на 30 минут.
Готовое блюдо разрежьте по порциям — его можно сразу же подавать к столу.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Причины скрипа зубов во сне у ребенка и взрослого
Причины скрипа зубов во сне у ребенка и взрослого
​Что можно замораживать?
​Что можно замораживать?
Как скрыть возраст: маленькие секреты
Как скрыть возраст: маленькие секреты
Как избавиться от варикоза народными методами?
Как избавиться от варикоза народными методами?
Лимонные сырники (рецепт)
Лимонные сырники (рецепт)
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обрати...
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обратить внимание
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: