Полезные советы на все случаи жизни

Готовим вкусную картофельную запеканку с куриным филе

Советы Кулинария 08.06.2018 в 17:38 583 Dimitr
Готовим вкусную картофельную запеканку с куриным филе
Фото: из открытых источников
Картофельная запеканка — прекрасный вариант простого и вкусного ужина. А вот если добавить в нее нежное куриное филе, то блюдо получится еще удачнее. От такого кушанья наверняка не откажутся ни дети, ни взрослые.

Ингредиенты

  • картофель — 1 кг;
  • куриное филе — 500 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • сыр твердых сортов — 100 г;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • свежая петрушка (или укроп) — 1 пучок;
  • майонез — 100 г;
  • сметана — 100 г;
  • подсолнечное масло — 0,5 ст. л.;
  • черный молотый перец;
  • соль;

Приготовление

  1. Куриное филе промойте, а затем опустите в кастрюльку с холодной водой и доведите до кипения. После этого уменьшите температуру, накройте крышкой и варите в течение получаса. Когда курица будет готова, извлеките ее из кастрюли, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Картофель очистите от кожуры и порубите кубиками. Сложите их в кастрюлю, влейте воду, добавьте немного соли и варите после закипания в течение нескольких минут. Затем воду слейте, а картошку переложите к нарезанной курице и перемешайте.
  3. Сыр натрите на крупной терке. У болгарского перца удалите плодоножку с семечками и нарежьте его маленькими кусочками. Чеснок очистите от шелухи и раздавите через пресс. Зелень петрушки (укропа) мелко порубите.
  4. Куриные яйца разбейте в чашку, положите к ним сметану, майонез, тертый сыр, болгарский перец, петрушку (укроп) и чеснок. Добавьте соль и черный молотый перец, а потом тщательно перемешайте. Заливка для запеканки готова!
  5. Включите духовку и установите температуру 180 градусов. Тем временем форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и переложите в нее курицу с картошкой. Влейте заливку, чтобы она равномерно распределилась по всей поверхности, и отправьте заготовку в духовку на 30 минут.
Готовое блюдо разрежьте по порциям — его можно сразу же подавать к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Настоящая любовь или болезненная зависимость? Пси...
Настоящая любовь или болезненная зависимость? Психолог объяснила, как ...
Этим знакам Зодиака придется столкнуться с прошлы...
Этим знакам Зодиака придется столкнуться с прошлым в марте
Лучшие фильмы о сильных женщинах, которые сами до...
Лучшие фильмы о сильных женщинах, которые сами добились блестящего усп...
Мода и аксессуары: обзор главных трендов 2024 года
Мода и аксессуары: обзор главных трендов 2024 года
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.