Грибной суп пюре на сковороде (рецепт)

Грибной суп-пюре — пожалуй, один из самых популярных крем-супов, который можно отведать в любом ресторане или кафе. Но гораздо лучше приготовить грибной суп-пюре самостоятельно и мы с радостью расскажем, как это сделать!

Грибной суп-пюре обладает прекрасным и нежным вкусом и именно поэтому он так нравится девушкам и женщинам, которые не только любят вкусную еду, но еще и следят за своей фигурой. А благодаря простоте приготовления этого вида супа, вы всегда можете порадовать себя или свою вторую половинку своим кулинарным мастерством!

Вкусный, насыщенный, ароматный, грибной суп. Делать его легко и быстро.Советую приготовить.

Ингредиенты:

• Грибы мороженые 400 г
• Картофель 3 шт
• Лук 1шт.
• Морковь 1 шт
• Сметана 300 г
• Бульон говяжий 1,5 литра
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Порезать лук и морковь, высыпать их в большую, глубокую сковороду и поджарить на растительном масле.
2. Добавить к ним грибы и жарить вместе до полуготовности.
3. Добавить к ним порезанный картофель.
4. Добавить горячий бульон, так, чтобы бульон покрыл полностью картофель, варить до готовности.
5. Слить жидкую часть, а густую пюрировать блендером.
6. Получается густое пюре.
7. Отправить его к жидкой части, хорошо перемешать, дать покипеть две, три минуты и выключить. Суп пюре готов.
8. Готово! Подавать со сметаной.