Полезные советы на все случаи жизни

Идеальное тесто для пиццы (рецепт)

Советы Кулинария 31.03.2017 в 22:35 1624 NataV
Идеальное тесто для пиццы (рецепт)
Фото: из открытых источников
В нашей семье пицца частый гость на столе, поэтому я много экспериментировала с разным тестом. С того времени как я познакомилась с рецептом этого теста другими я перестала пользоваться. Очень приятное в работе,как по мне,то просто идеальное.

Ингредиенты:

  • Мука 480 г
  • Вода 220 мл
  • Дрожжи свежие 20 г
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сахар 2 щепотки
  • Соль 1 щепотка

Приготовление:

  1. В тёплой воде растворяем дрожжи.
  2. В миску насыпаем 240 г муки, сахар, соль, растительное масло, хорошо перемешиваем и вливаем растворённые дрожжи (ждать пока дрожжи поднимутся шапочкой совсем необязательно). Перемешиваем лопаткой - тесто будет жидкое.
  3. Постепенно подсыпаем ещё 240 г муки (может понадобиться чуть больше или меньше). Тесто должно получиться не очень крутое, оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. После этого его достаточно оставить накрытым на 30 минут и можно приступать к выпеканию. Из этой нормы теста у меня выходит 2 больших пиццы.
  4. Тесто для пиццы всегда раскатываем руками.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
На два знака Зодиака свалится большое счастье уже...
На два знака Зодиака свалится большое счастье уже вот-вот
Изменяют чаще остальных: 5 самых неверных знаков ...
Изменяют чаще остальных: 5 самых неверных знаков Зодиака
Паштет из куриной печени в духовке: пошаговый рец...
Паштет из куриной печени в духовке: пошаговый рецепт вкусной закуски
Феном или естественным путем: как правильно сушит...
Феном или естественным путем: как правильно сушить волосы, чтобы не по...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.