Полезные советы на все случаи жизни

Яблочный пляцок (рецепт)

02.02.2018 202 4.0 из 5 / 1 d_lady
Яблочный пляцок (рецепт)
Простой, но невероятно вкусный и нежный пляцок с ароматным яблочным кремом. Уже появились первые летние яблоки, так что самое время печь пироги! ПИрог получается очень сочным и ароматным. 

Ингредиенты

  • Яйца3 шт
  • Сахар1 стакан
  • Маргарин180 г
  • Мука3.5 стакан
  • Разрыхлитель теста2 ч.ложки
  • Крем:
  • Яблоки1.5 кг
  • Сахар1 стакан
  • Сметана200 г
  • Масло сливочное150 г
  • Печенье песочное100 г
  • Яблоки2 шт
  • Сахар0.5 стакана
  • Мармелад

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и муку, смешанную с разрыхлителем теста. Замесить тесто, скатать в валик и разделить на 3 части.
  2. Противень ( 23х35см) накрыть бумагой для выпечки, присыпать слегка мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм и выложить на противень.
  3. Выпекать при температуре 250 градусов 10-15 минут до золотистого цвета. Так испечь три пласта.
  4. Яблоки почистить от кожицы и семян, нарезать кусочками. Яблоки поместить в сотейник, добавить сахар и проварить до мягкости. Затем яблоки измельчить блендером в пюре и охладить.
  5. В яблочную массу добавить густую сметану и размягченное сливочное масло, взбить миксером.
  6. Переслоить коржи толстым слоем яблочного крема, верх пляцка также смазать тонким слоем крема и посыпать измельченным печеньем или орешками. Пляцок должен настояться при комнатной температуре 4-5 часов. При этом коржи пропитываются кремом, размягчаются и увеличиваются в объеме.
  7. От себя я еще украсила пляцок розочками из яблок. Для украшения яблоки разрезать на четвертинки, удалить семена и нарезать тонкими пластинками. Проварить пластинки яблок в сахарном сиропе 1-2 минуты до мягкости (но не переварить). Затем пластинки вынуть из сиропа и свернуть из них розочки.
  8. Пляцок разрезать на кусочки, украсить розочками из яблок, листики из мармелада.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как выучить немецкий быстро?
Как выучить немецкий быстро?
Рецепт соленого теста для лепки
Рецепт соленого теста для лепки
25 советов опытного диетолога, которыми не стоит ...
25 советов опытного диетолога, которыми не стоит пренебрегать
​Ягодно-творожная лазанья
​Ягодно-творожная лазанья
О чем следует помнить готовя рыбу или мясо?
О чем следует помнить готовя рыбу или мясо?
Как хранить лук на зиму правильно
Как хранить лук на зиму правильно
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: