Как быстро и вкусно приготовить говядину (рецепт)

Из говядины можно приготовить несметное количество вкуснейших блюд. Однако многие начинающие хозяйки даже не подозревают, что простые и быстрые блюда из говядины – это не только бефстроганов, отбивные и мясо, тушеное в сметане. Настало время исправить эту досадную оплошность. Хотите узнать, как быстро и вкусно приготовить говядину? Скорее записывайте рецепты и принимайтесь за дело!

Говядина в соевом соусе

Настоящее «ресторанное» блюдо, удовлетворит самых придирчивых гурманов!

Ингредиенты:

• 500 г говяжьей вырезки
• 100 мл соевого соуса
• 1 крупная головка репчатого лука
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 горький перец (чили)
• соль по вкусу.

Как готовить:

Мясо промыть, нарезать тонкими длинными кусочками (как на бефстроганов), выложить в глубокую миску и залить соевым соусом. Если время позволяет, оставить на несколько часов. Если нет – то на 30-40 минут. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в глубокой сковороде до золотистого цвета. Добавить говядину вместе с соусом, измельченный горький перец, соль по вкусу. Тушить под крышкой на малом огне 15-20 минут. Периодически помешивать, при необходимости добавить немного воды.