Полезные советы на все случаи жизни

Как правильно замораживать фрукты и ягоды

07.09.2016 1131 4.0 из 5 / 1 d_lady
Как правильно замораживать фрукты и ягоды
Лето и осень  - пора сбора урожая и заготовок на зиму. Консервирования, замораживания, сушка - каждая хозяйка выбирает, то, что больше ей нравится и любят ее родные. Однако при заморозке ягод и фруктов следует помнить о простых правилах, благодаря которым фрукты не будут слипаться, сохранять цвет, вкус и максимум витаминов, и после разморозки будут как свежие. 

Как замораживать фрукты

1. Помой фрукты и ягоды.

Мыть их необходимо в холодной воде, чтобы избавиться от химикатов, которые могут присутствовать на их поверхности. Воду с фруктов можно впитать бумажным полотенцем или оставить их немного подсушиться, чтобы при заморозке не образовалась ледяная корка из оставшейся воды.

2. Измельчи фрукты.

Нарезают обычно большие фрукты: яблоки, дыни, груши и абрикосы. Клубнику, вишню, смородину резать не надо. Нарезанные фрукты быстрее заморозяться и займут меньше места в твоем холодильнике.

3. Помести фрукты на противень.

Размести одним слоем на противне или разделочной доске вымытые, обсушенные и нарезанные фрукты. Они не должны прикасаться друг к другу, чтобы не примерзнуть. Помести их в морозильную камеру до полной заморозки.

4. Храни фрукты в запечатываемом пакете.

Замерзшие фрукты переложи в контейнер для заморозки или в запечатываемый пакет. Хорошим товарищем при заморозке станет вакуумный упаковщик, который удалит воздух из пакета, чтобы избежать появления неприятного запаха.

Пользуйся этими советами и наслаждайся свежими ягодами и фруктами круглый год. Такой природный источник витаминов придется по вкусу всей твоей семье.
 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Заливное из говяжьего языка (рецепт)
Заливное из говяжьего языка (рецепт)
Запеченные яблоки с творогом и малиной (рецепт)
Запеченные яблоки с творогом и малиной (рецепт)
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Как правильно наказать ребенка: советы родителям
Как правильно наказать ребенка: советы родителям
Как быстро выучить итальянский язык
Как быстро выучить итальянский язык
Самостоятельно в Чехию: составляем маршрут поездки
Самостоятельно в Чехию: составляем маршрут поездки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: