Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить аджику

09.11.2018 59 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить аджику
Недавно увидела, как моя мама достает из холодильника яблоки и начинает их чистить. Я ошибочно подумала, что она готовит что-то на десерт. Как оказалось, мама подготавливала ингредиенты для домашней аджики.

Эту острую приправу она готовит из года в год. Зимой аджика с яблоками — просто незаменимое блюдо на нашем столе. Мы добавляем ее в супы, мясные блюда и просто едим с хлебом.

Я не стала ждать, когда мама закатает вкусную смесь в банки, и съела немного горячей аджики… Обязательно приготовь эту приправу по нашему рецепту, уверяю, такой вкуснотищи ты еще не пробовала!

Как приготовить аджику

Ингредиенты:
  • 5 кг помидоров
  • 1 сладкий перец
  • 1 кг яблок
  • 1 кг моркови
  • 100 г красного острого перца
  • 1 ст. подсолнечного масла
  • 200 г чеснока
  • 1 ст. 9%-го уксуса
  • 1,5 ст. л. соли
  • 1/2 ст. л. сахара
Приготовление:
Очисти сладкий перец от семян.

Очисти морковку и яблоки от кожуры. Не забудь удалить сердцевину из плодов.

Раздели на дольки чеснок, предварительно удалив шелуху. Очисти красный острый перец от плодоножек и семян.

С помощью мясорубки измельчи помидоры, сладкий и острый перец, яблоки и морковь. Обязательно добавь в смесь подсолнечное масло.

Получившуюся массу поставь на маленький огонь и вари примерно 2–2,5 часа.

Затем добавь измельченный чеснок, сахар, уксус и соль. Вари аджику еще 30 минут.

Пока смесь варится, подготовь банки: хорошенько помой их и стерилизуй.
  
Еще горячую аджику разлей по банкам и закатай крышками. Переверни банки и дай им остыть, укутывать их не нужно.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Продукты, которые помогают снизить холестерин в о...
Продукты, которые помогают снизить холестерин в организме
Домик на дереве - реализуйте детскую мечту
Домик на дереве - реализуйте детскую мечту
Маски для лица против прыщей
Маски для лица против прыщей
​Детский развивающий компьютер: плюсы и минусы
​Детский развивающий компьютер: плюсы и минусы
Как повысить самооценку женщине?
Как повысить самооценку женщине?
​Как заработать на eBay?
​Как заработать на eBay?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: