Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить макароны в сливочном соусе

Советы Кулинария 09.09.2018 в 17:31 598 MaDem
Как приготовить макароны в сливочном соусе
Фото: из открытых источников
Мы привыкли, что макаронные изделия традиционно сочетаются с томатным соусом. Но нежный белый сливочный соус — это также полноценная заправка для популярного блюда. В этой статье ты узнаешь, как приготовить сливочный соус с кабачками по-хорватски к макаронам.

Им заправляют и любые другие кушанья: он отлично подойдет к жареной или запеченной птице, если ты ешь мясо, к рису или картофелю, если ты — вегетарианец. Это простое блюдо как раз для тех, кто хочет поужинать чем-то сытным, но диетическим.

Макароны в сливочном соусе

Чтобы блюдо получилось сочным и нежным, выбирай кабачки молоденькие и свежие, с нежной, зеленой кожурой.

Ингредиенты:
  • 1 кабачок цукини
  • 100 г макарон
  • 2 средних луковицы
  • 400 мл сливок
  • 100 г твердого сыра
  • 3 ч. л. приправы «Вегета»
  • растительное масло для жарки
  • соль
Приготовление:
  • Натри кабачок на крупной терке вместе с кожурой. Лук порежь на тонкие полукольца.
  • Поставь вариться макароны.
  • Обжарь овощи на небольшом количестве растительного масла, накрой крышкой и протуши 5 минут. Добавь сливки, натертый сыр, приправу, соль и доведи соус до кипения.
  • Если хорватский соус кажется тебе слишком густым, то добавь еще сливок. В неразбавленном виде он очень хорош и как самостоятельное блюдо.
  • Перебрось отваренные макароны к соусу из кабачков в сковороду, добавь немного воды из-под макарон в соус. Это позволить лучше объединить вкусы и добиться нужной текстуры.
  • Переложи блюдо на тарелку, укрась стружкой из сыра и подавай к столу. Приятного аппетита!
  • Это божественно вкусное вегетарианское блюдо и прекрасная альтернатива химическим соусам. Попробуй приготовить сливочный соус для спагетти с кабачками — тебя за уши не оттянешь! А самое главное — блюдо совершенно простое и быстрое по времени. Для усиления вкуса и аромата сюда хорошо подойдут средиземноморские травы, мускатный орех и сыр пармезан, а фенхель подчеркнет пикантность.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Улучшите любой образ за несколько минут: пять мод...
Улучшите любой образ за несколько минут: пять модных советов, которым ...
Эта «здоровая» привычка увеличивает риск смерти о...
Эта «здоровая» привычка увеличивает риск смерти от болезней сердца на ...
Медсестра назвала 5 вещей, о которых люди жалеют ...
Медсестра назвала 5 вещей, о которых люди жалеют перед смертью
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.