Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить мягкое мясо

06.10.2018 58 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить мягкое мясо
Бывает же так, что смотришь на говядину на рынке или в супермаркете — красота. Но вот после приготовления она напоминает кожаную подметку.

Или же на сочную филейку денег не всегда хватает, но чтобы хотя бы как-то удовлетворить свои хищные потребности, покупаешь более жесткую часть.

В племени масаев кусок говядины ненадолго кладут в муравейник… Но есть способ полегче и приятнее. Быстрее и легче способа не найти.

Как приготовить мягкое мясо

Самый лучший и сверхбыстрый способ сделать мясо мягче — оставить его на 30 минут или на час в мякоти киви. Но мы предлагаем тебе добавить специи и приправы, чтобы сэкономить время и не заниматься этим потом. Приступим!
Ингредиенты:
  • 1–2 киви
  • 1–1,5 кг мяса
  • соль
  • перец и другие желаемые специи
  • розмарин
  • лук или чеснок по желанию
Приготовление:
Мясо промой и обсуши. Измельчи киви в блендере или натри на терке. Добавь в кашицу из киви специи. Оставь мясо в этом маринаде на минут 30.

Если мясо очень жесткое, то можно на 1–2 часа. Но не более чем на 2 часа, иначе есть возможность получить в итоге паштет.

По истечении времени приготовь мясо желаемым способом. Этот маринад просто отлично подходит для шашлыков.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Коворкинг – снимаем офис вместе
Коворкинг – снимаем офис вместе
Гетеборг — город, которому стоит уделить внимание
Гетеборг — город, которому стоит уделить внимание
Десерт из запеченной тыквы с грецкими орехами (ре...
Десерт из запеченной тыквы с грецкими орехами (рецепт)
Как бороться с завистью подруги?
Как бороться с завистью подруги?
Как правильно хранить еду для младенцев
Как правильно хранить еду для младенцев
Как выбрать посуду для ребенка?
Как выбрать посуду для ребенка?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: