Недавно узнал об одном очень вкусном и интересном блюде — “мясо по-французски”. . Постарался насколько возможно подробно изложить рецепт.

Мясо По-Французски

Для приготовления “мяса по-французски” нам понадобится:

• 500 г мяса (свинина, телятина)
• лук репчатый (2-3 средние головки)
• 200г помидоров.
• 200г сыра (желательно твердых сортов)
• молотый перец
• 300 г майонеза
• соль
• зелень

Приготовление

Хорошенько вымытое мясо обсушить и нарезать ломтиками толщиной в 1 см. Мясо хорошенько отбить с двух сторон, посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.

Лук нарезать кольцами и равномерно наложить на мясо. Очистить помидоры и нарезать круглыми ломтиками Сверху посыпать потертым сыром.

Затем все смазать майонезом. Выпекать в духовке в течение 40 мин  при температуре 180-200°. После готовки украсить зеленью.

Чтобы мясо не подгорело, можно  снизу положить несколько ломтиков лука.