Как приготовить огуречный соус

Так уж повелось, что у нас в качестве соуса к различным блюдам чаще всего используют майонез, который не очень подходит для здорового питания.

Летом, в жару, особенно хочется чего-нибудь полегче.

Мы предлагает тебе приготовить вкусный, легкий и летний сметанный соус, очень напоминающий традиционный греческий соус цацики, или дзадзики.

Огуречный соус

Ингредиенты:

• 1 крупный огурец
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. лимонного сока
• 200 мл сметаны 15%-й жирности
• пучок укропа
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

• Очисти и натри на мелкой терке огурец. Отожми из него лишнюю жидкость через сито.
• Мелко нарежь укроп и добавь его к сметане.
• Натри на мелкой терке чеснок и отправь его к сметане и укропу.
• Смешай огурцы со сметаной. Посоли, полей лимонным соком и всё тщательно перемешай.
• Переложи в соусницу, укрась зеленью и подавай к столу.
• Вот и всё приготовление! Огуречный соус с чесноком готов.
• Приятного аппетита!