Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить варенье из дыни

08.09.2018 63 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить варенье из дыни
Лето не бывает полноценным без спелых овощей и фруктов на нашем столе. Особенно ждем мы появления желтобокой ароматной красавицы-дыни.

Бывает, принесешь с рынка овальный плод с потрескавшейся шершавой кожицей, разрежешь ножом, и тут же помещение наполняется волнующим свежим благоуханием. Какое удовольствие погрузиться лицом вместе с ушами в прохладную, истекающую соком плоть!

Не всегда удается встретить именно такую чудо-дыню, порой попадается и недозрелая. В этом случае не стоит ее выбрасывать, а лучше приготовь изысканный десерт, который будет радовать тебя суровыми зимними днями.

Варенье из дыни на зиму

Ингредиенты:
1 кг дыни
400 г сахара
1 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:
Очисти дыню от кожуры и семян, нарежь небольшими кубиками. В стерильные банки плотно утрамбуй дыню, оставив немного пространства для сиропа. Залей сверху кипятком и дай настояться 10 минут.

Слей жидкость в кастрюлю, добавь сахар, лимонную кислоту и доведи до кипения. Сними с огня и сразу же залей сиропом дыню. Дай постоять минут 10, слей, вскипяти и снова разлей по банкам.

Закрути банки крышками, укутай и оставь в тепле на сутки, после чего убери прохладное место для длительного хранения.

Способ заливки сиропом не только сохранят вкус дыни, но все питательные вещества. Такое простое варенье из дыни можно использовать для приготовления коктейлей и витаминных напитков.

Близкая родственница дыни — тыква. Из которой, между прочим, готовят восхитительное и полезное лакомство. Процесс консервации тыквы также не предусматривает интенсивной тепловой обработки, а в качестве консерванта выступает лимонная кислота.

Если уже затронули бахчевое семейство, то будет уместно упомянуть рецепт знаменитого варенья из кабачков, которое удивляет своим нежным и экзотическим вкусом.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Домашняя аптечка: как и где ее нужно хранить и чт...
Домашняя аптечка: как и где ее нужно хранить и что она должна содержать
Какая симптоматика у херофобии
Какая симптоматика у херофобии
​Как стать фотогеничной
​Как стать фотогеничной
Грудь после года: польза или вред
Грудь после года: польза или вред
Увлажнитель воздуха для детской
Увлажнитель воздуха для детской
Грейпфрутовое сорбе (рецепт)
Грейпфрутовое сорбе (рецепт)
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: