Полезные советы на все случаи жизни

Кефтедес. Греческая классика (рецепт)

01.02.2018 211 4.0 из 5 / 1 d_lady
Кефтедес. Греческая классика (рецепт)
Кефтедес - это греческие тефтельки или котлетки, изготовленные из фарша и овощей, которые получаются нежными и вкусными. Особенно с пылу с жару.
Говоря о кефдес, хочется отметить, что в Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Одни признают лишь кефтедес с картошкой, для других приемлем только вариант с цукини. И на этом вариации не заканчиваются. В составе кефтедес также можно встретить морковь, баклажаны, различную зелень (от укропа и базилика до орегано и мяты) и даже корицу. Ну, и размер самих котлеток варьируется от совсем маленьких до довольно больших

Ингредиенты

  • Фарш (свино-говяжий)500-600 г
  • Кабачок0,25 шт
  • Яйцо куриное1 шт
  • Сухари панировочные2 ст.л
  • Лук репчатый1 шт
  • Перец болгарский0,5 шт.
  • Сольпо вкусу
  • Чеснок2 зубчика
  • Базиликпо вкусу

Приготовление

  1. Смешиваем фарш
  2. Измельчаем лук. Добавляем тертый кабачок. Перемешиваем.
  3. Добавляем очищенный и мелко порезанный перчик.
  4. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Туда же отправляем соль, зелень, специи, панировочные сухари, яйцо.
  5. Все тщательно перемешиваем.
  6. Формируем котлетки или тефтельки, выкладываем на противень и отправляем в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.
  7. Готовые кефтедес горячими подаем к столу в компании с гарниром. Нежные, тающие во рту,просто объеденье.))))
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Полезные комнатные растения
Полезные комнатные растения
Почему следует выбирать желтые цвета в интерьере
Почему следует выбирать желтые цвета в интерьере
Какая свадьба вам нужна?
Какая свадьба вам нужна?
Как стать оптимистом: 7 советов
Как стать оптимистом: 7 советов
Коворкинг – снимаем офис вместе
Коворкинг – снимаем офис вместе
Долой послеродовую депрессию
Долой послеродовую депрессию
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: