Полезные советы на все случаи жизни

Котлеты с грибами

04.12.2018 57 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Котлеты с грибами
С приготовлением этого блюда тебе придется слегка повозиться, но результат однозначно того стоит!

Сочная, ароматная начинка и невероятно хрустящая картофельная корочкаприведут в восторг кого угодно… Приготовь — результатом останешься довольна!

Котлеты с грибами

Ингредиенты для котлет :
  • 400–500 г свинины (можно взять и куриное филе)
  • 200–300 г шампиньонов
  • 100–150 г твердого сыра
  • 1 средняя луковица
  • укроп
  • соль, перец
Ингредиенты для панировки:
  • 2–4 картофелины
  • 1 яйцо
  • мука
  • масло растительное для жарки
Приготовление:
Начни с приготовления начинки. Грибы отвари и нарежь полосками. Лук нарежь полукольцами и слегка обжарь.

Сыр натри на крупной терке, укроп измельчи. Смешай лук, грибы, сыр и укроп, слегка подсоли.

Из свиной вырезки или куриного филе сделай отбивные среднего размера и толщины. Отбитое мясо посоли и поперчи по вкусу и выложи сверху на каждую отбивную примерно 1 ст. л. начинки.

Края мяса подверни конвертиком и сформируй котлету овальной формы.

Картофель очисти и натри на крупной терке. Яйцо разбей в глубокую тарелку, муку насыпь на рабочую поверхность.

Обаляй каждую котлету в муке, затем в яйце, а потом в тертом картофеле, уплотняя его дополнительно руками. Обжарь котлеты на растительном масле в сильно разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Разогрей духовку до 180 °С и помести туда котлеты на 15 минут. Можешь также воспользоваться микроволновкой.

Котлеты — объедение: одну съел, сыт до вечера! Подавать их можно с любыми овощами, салатом или зеленью. Любителям остренького это блюдо понравится еще больше с горчицей или тертым хреном.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Польза баклажанов для нашего организма
Польза баклажанов для нашего организма
Щи с фасолью по-итальянски (рецепт)
Щи с фасолью по-итальянски (рецепт)
​Дизайн детской комнаты для мальчика
​Дизайн детской комнаты для мальчика
Зачем детям пить глицин
Зачем детям пить глицин
Шампиньоны, фаршированные мясом - идеальная и про...
Шампиньоны, фаршированные мясом - идеальная и простая горячая закуска
Упражнения для развития координации малыша
Упражнения для развития координации малыша
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: