Крылья барбекю (рецепт)

Приготовление куриных крылышек — дело несложное и вкусное. И вкуснее всего они, когда их запекают или жарят. Очень хороши шашлыки из куриных крылышек, куриные крылышки медовые и в соевом соусе, запеченные в кляре, маринованные в травах и обжигающие остротой…

Чтобы крылышки получались хрустящими и ароматными, надо их предварительно замариновать. Правильный маринад и есть самый главный секрет нашей любви к этому блюду. Именно он так разнообразит их вкус.

Нежные,остро-сладкие крылышки улетаеют со стола в два счета.

Ингредиенты:

• Куриные крылья 1 кг
• Соль морская 1 ч.л.
• Соевый соус терияки 2 ст.л
• Горчица баварская 2 ст.л
• Томатная паста 2 ст.л
• Смесь перцев свежемолотая 1 ч.л
• Паприка сладкая 1 ч.л.
• Соус чили остро-сладкий 1 ст.л

Приготовление:

1. Моем и вытраем насухо куриные крылышки
2. Удаляем верхние суставы, а остальные разрезаем на две части
3. Подготовим приправы и специи для маринада
4. В глубокую миску кладем крылья и добавляем все специи и приправы
5. Тщательно пермешиваем и оставляем мариноваться на час.
6. Застилаем противень пекарской бумагой, выкладваем крылышки и запекаем в разогретом духовом шкафу 180 градусов 30 минут, затем переходим в редим верхний гриль и при температуре 210 градусов ещё 7-10 минут. Готовые крылья.