Полезные советы на все случаи жизни

Курица на соли

04.11.2018 67 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Курица на соли
Существуют тысячи рецептов приготовления курицы. В большинстве из них требуются дополнительные ингредиенты, маринады, специи, пряности.

Стоимость блюда в этом случае зашкаливает. Я отношусь к расчетливым и экономным хозяйкам, поэтому всем советую покупать и запекать курицу целиком. Так намного дешевле.

Курица на соли

Курица на соли в духовке — просто невероятный деликатес! Когда гости на пороге, лучшего блюда не найти. Результат превосходит все ожидания, компания из 4–5 человек не оставит ни кусочка.

А главное, гарнир ты можешь придумать любой. Хороши восхитительная жареная картошечка, нежный белый рис, овощи гриль.
Ингредиенты:
  • куриная тушка на 1,5–2 кг
  • 1 кг соли
Приготовление:
  • Насыпь соль в высокую форму с бортами. Подойдет противень, сковорода или жаровня с толстым дном без ручек.
  • Хорошо промой курицу, обсуши бумажным полотенцем. Свяжи ножки натуральной ниткой, так сохранится красивая форма тушки.
  • Положи курицу спинкой вниз на соляную подушку. Всё, больше ничего не нужно делать! Приправлять, фаршировать излишне.
  • Разогрей духовку до 180 градусов и запекай курицу один час. Этого достаточно для приготовления сочного мяса и получения хрустящей корочки.
  • Пока курочка в духовке, приготовь любимый гарнир: картошку, рис, булгур, овощи. Не переживай, всё будет сочетаться идеально.
  • Проверь готовность курицы — проткни бедро вилкой или зубочисткой. Если вытекает прозрачный сок, блюдо готово. Если розовый, подожди еще несколько минут.
  • Вынимай курицу сразу на тарелку, очень осторожно, ножками вниз. Внутри образуется много горячего сока. Одно неловкое движение — и ожог обеспечен.
  • Выложи гарнир вокруг курицы и смело встречай гостей.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Что делать при переношенной беременности?
Что делать при переношенной беременности?
Как развить самостоятельность у ребёнка
Как развить самостоятельность у ребёнка
Как быстро выучить итальянский язык
Как быстро выучить итальянский язык
Как предотвратить преждевременные роды
Как предотвратить преждевременные роды
Контрастный душ: польза и вред
Контрастный душ: польза и вред
Как укрепить ногти после родов?
Как укрепить ногти после родов?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: