Куриные грудки с овощами (рецепт)

Мясо куриных грудок, начиненное пикантной колбаской чоризо. Что придает мясу хороший вкус и аромат. Фаршированные грудки готовятся вместе с овощами.. получается вкусное, полноценное блюдо !

Ингредиенты

• Куриные грудки600 гр.
• Морковь3 шт.
• Цукини1 шт.
• Репчатый лук1 шт.
• Сладкий перец1 шт.
• Свежие шампиньоны4-6 шт.
• Оливковое масло4 ст.л.
• Соль, прованские травыПо вкусу
• Розмарин2 веточки
• Колбаса чоризоПо вкусу

Приготовление

1. Грудки немного посолить и обжарить на оливковом масле до румяного цвета. 
2. Отложить в сторону.
3. В глубокой сковороде на оливковом масле немного обжарить морковь и репчатый лук.
4. Затем переложить в форму для запекания.
5. Затем обжариваем цукини и сладкий перец. И снова перекладываем в форму.
6. Аккуратно перемешиваем, солим и посыпаем прованскими травами.
7. Добавляем половинки грибов и веточки розмарина.
8. В обжаренных грудках делаем надрез (как кармашек) и начиняем колбаской.
9. Фаршированные грудки уложить на овощи, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 20-30 мин.