Полезные советы на все случаи жизни

Куриные шашлычки с грибами (рецепт)

Советы Кулинария 14.01.2018 в 18:27 721 NataV
Куриные шашлычки с грибами (рецепт)
Фото: из открытых источников
Удивительно вкусные и сочные шашлычки из куриной грудки. Такой шашлычок можно быстро приготовить и дома на сковороде и на мангале.Вкусно и очень быстро.

Ингредиенты

  • Куриная грудка600 г
  • Шампиньоны14 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Приправа для шашлыка1 ст. лож.
  • Горчица1 ст. лож.
  • Минеральная вода350 мл
  • Масло растительное120 мл

Приготовление

  1. В приготовлении её многое зависит от способа маринования. Куриные грудки нарезаем кубиками приблизительно три на три сантиметра. Заранее подготавливаем шашлычные палочки, замачиваем их в холодной воде, чтобы они не горели во время жарки.
  2. Посыпаем куриные грудки приправой для шашлыка, а затем втираем её в мясо массажными движениями. Добавляем одну полную столовую ложку горчицы.
  3. Горчицу также массажными движениями втираем в мясо. Она покрывает тонкой плёночкой мясо и и во время термической обработки из него не выходит сок, оно остаётся сочным.
  4. Заливаем мясо минеральной водой с нейтральным вкусом, то есть она не должна быть солёной. Ставим в холодильник на два часа, для маринования.
  5. Шампиньоны старайтесь приобрести небольшие, они должны быть по размеру приблизительно такого размера, как и мясо. Чистим шампиньоны.
  6. Лук нарезаем на четыре части.
  7. Мясо выкладываем на дуршлаг, даём стечь воде.
  8. Нанизываем на шашлычные палочки мясо грибы и лук, чередуя их. У нас получилось на каждую шашлычную палочку по три кусочка мяса и по два грибочка, или лука.
  9. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить шашлычки на среднем огне.
  10. Шашлычки получаются сочными и ароматными. Подавать их хорошо со свежими овощами. Если у вас есть такая возможность, приготовьте такие шашлыки на природе.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Зразы с грибами из фарша: как приготовить вкусное...
Зразы с грибами из фарша: как приготовить вкусное блюдо на ужин
Календарь магнитных бурь на март 2024: самые опас...
Календарь магнитных бурь на март 2024: самые опасные даты
Как за 3 минуты восстановить эмалированную посуду...
Как за 3 минуты восстановить эмалированную посуду: кастрюли будут блес...
Запрещенные предметы в спальне: эксперт назвала в...
Запрещенные предметы в спальне: эксперт назвала вещи, которые влияют н...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.