Полезные советы на все случаи жизни

Лайфхак еда

07.11.2017 52 4.0 из 5 / 1 d_lady
Лайфхак еда
Хотим представить вашему вниманию полезные советы о том, как правильно и быстро почистить различные овощи, фрукты и другую еду, будь то гранаты или креветки.

Советуем также заглянуть в «Полезные советы при готовке», где раскрываются очень полезные нюансы кулинарии, например, как пожарить рыбу или мясо с аппетитной корочкой. Для поддержания ослепительной чистоты и порядка на кухне читайте «Лайфхак для кухни», не забудьте и про «Как сохранить продукты без холодильника летом».

Гранат очень вкусный и крайне полезный фрукт, вот только чистить его достаточно затруднительно – толстая кожура, внутренние перепонки и прожилки. Иногда даже не хочется есть гранат только из-за того, что надо повозиться, чтобы добраться до вкусных зерен. Однако существует хитрость в «разделывании» граната, которая позволит его очистить буквально за минуту, а то и меньше. Для этого: возьмите гранат и острый небольшой нож, срежьте верхушку (где хвостик), а затем сделайте надрезы вдоль всех прожилок, как это показано на фото. Остается лишь перевернуть гранат на тарелке и постучать по нему ложкой. Еще один совет: берите тарелку с высокими бортиками, чтобы ничего не запачкать.

Почистить болгарский перец, казалось бы, что может быть проще – бери и разделывай. Однако если вам надо почистить целое ведро перчиков, то это дело уже не кажется таким простым. Здесь также есть свои нюансы. Возьмите болгарский перец и сверху отрежьте «шапочку», уберите ее, а потом срежьте немного, чтобы свободно входил палец «хвостик» болгарского перца. Помогая себе пальцем с конца, аккуратно срежьте ножом мембраны и выдавите их вместе со всеми семенами.

Несмотря на то, что авокадо можно найти почти в любом крупном магазине, далеко не все знают, как его правильно чистить. Хотя все очень просто! Если плод свежий, то для начала снимите кожицу будто вы чистите картофель, а не тропический плод, если старый – сделайте надрезы и поддевая ногтем снимите шкурку.

 Затем разрежьте плод вдоль напополам (начинайте резать с узкой стороны и упершись ножом в косточку, поверните плод по кругу), снимите половинки и выньте косточку чайной ложкой. Обязательно сбрызните фрукт лимонным соком, чтобы он не потемнел. Кстати, лимонный сок незаменим при устранении накипи и мытье микроволновой печи.

Арахис – это вкуснейший орех, который подходит как для кондитерских изделий, так и для вторых блюд. Вот только перед тем как начать его использовать при приготовлении какого-нибудь кулинарного шедевра, орешки арахиса необходимо очистить от шелухи, что очень даже муторное занятие. А между тем много арахиса можно быстро и легко разом очистить от шелухи: прогрейте арахис в течение 3-5 минут в микроволновой печи, затем поместите его в середину полотенца, накройте краями и как бы раскатайте по столу – шелуха отстанет.

Хотите приготовить голубцы и надо отделить капустные листья от кочана?  Это сделать проще простого и совсем не обязательно держать капусту в кипятке, есть способ еще проще: поместите капусту в микроволновку и прогрейте ее при полной мощности 4-5 минут. Листья будут очень легко отходить, а главное еще и размягчаться как надо.

Имбирь придает неповторимый аромат всем блюдам, а правильно чистить его следующим образом: соскабливайте кожуру со свежего имбиря столовой ложкой.
Все больше можно встретить рецептов, где основной ингредиент – это креветка. Оно и понятна, креветка – это вкусный и очень полезный продукт, обладающий тонким вкусом. Креветку надо чистить так: возьмите креветку с двух концов и крутящим движением оторвите голову, затем, там, где была голова, сделайте надрез в сторону хвоста, потяните панцирь и все деликатесное мясо останется у вас в другой руке.

Если вам необходимо почистить маслята, то перед готовкой отпустите эти грибы вниз шляпками в кипяток. Кожица после данной процедуры будет очень легко счищаться.

Кальмар – еще одно деликатесное мясо, которое все чаще можно встретить в рецептах многих закусок. Перед готовкой мясо кальмара необходимо очистить от кожи, а делается это следующим образом: подготовьте две миски с водой и куски кальмара. В одной миске должен быть кипяток, а в другой – ледяная вода. Опустите кальмара сначала буквально на несколько секунд в кипяток, а затем сразу же в холодную воду. После этого кожа с кальмара будет сниматься как чулки!
Грейпфрут будет очень легко чиститься, если предварительно его прогреть в микроволновке на полной мощности в течение 30 секунд!

Киви можно полностью очистить от колющейся шкурки буквально за несколько секунд нисколечко не запачкав руки! А делается это так: разрежьте киви пополам, а затем как бы насадите его впритык шкуркой на тонкий стеклянный стакан и снимите шкурку. Мякоть окажется в стакане, а шкурка на столе.

Мандарин и апельсин можно очень легко и быстро очистить от кожуры так, что цитрусовые будут сразу разделены на дольки. Делается это следующим образом: срежьте аккуратно верхушку и хвостик так, чтобы не задеть мякоть. Затем сделайте продольный срез ножом и…вуаля! Мандарин разделенный на дольки и очищенный от кожуру готов!

Миндаль будет буквально сам выскальзывать из шкурки, если вы попеременно замочите его на 10 минут сначала в кипятке, затем в холодной воде, а потом опять в кипятке.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Фиалки: правильный уход за цветком
Фиалки: правильный уход за цветком
​Клумба из суккулентов
​Клумба из суккулентов
Ребенок и природа: стоит брать в поход или нет
Ребенок и природа: стоит брать в поход или нет
Как правильно мыть волосы
Как правильно мыть волосы
Как защитить свою кожу от вредных солнечных лучей?
Как защитить свою кожу от вредных солнечных лучей?
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: