Полезные советы на все случаи жизни

Лепешки с сыром на сковороде

06.10.2018 65 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Лепешки с сыром на сковороде
Эти лепешки можно готовить с сыром, а можно с творогом, с яблоками, с фаршем. Секрет в замечательном тесте. Тесто тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную — сок остается внутри и не вытекает.

Тесто делается считаные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике сразу несколько порций. При необходимости достаешь и начиняешь. В общем, палочка-выручалочка.

Лепешки с сыром на сковороде

Ингредиенты:
  • 300 г муки
  • 300 мл воды
  • 200 г плавленого сыра или творога
Приготовление:
Высыпь муку в чашку. Вскипяти воду. Сними с огня и тут же вылей в муку. Хорошо вымеси тесто до однородного состояния и оставь на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Обрати внимание, что 300 г муки — это больше двух граненых стаканов. Иногда читатели машинально кладут стакан муки на такой же стакан воды, а потом жалуются на слишком жидкое тесто.

Затем разрежь тесто на кусочки и раскатай с помощью муки очень тонкие лепешки. Тесто податливое, труда раскатать не составит.

Выложи начинку. Тертый сыр или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью…

Сверни лепешки, обрежь лишнее и просто защипни края.

Обжаривай на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Быстрые лепешки с сыром готовы. Приятного аппетита!

Если в холодильнике помимо творога обнаружился кефир и сметана, можно приготовить замечательный осетинский пирог с сыром и зеленью. Его румяная корочка и сочная начинка никого не оставят равнодушным.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​ТОП-5 вопросов, которые задают на собеседовании
​ТОП-5 вопросов, которые задают на собеседовании
Кесарево сечение каковы плюсы и минусы
Кесарево сечение каковы плюсы и минусы
Как выбрать репетитора?
Как выбрать репетитора?
​Как предупредить игровую зависимость у подростка?
​Как предупредить игровую зависимость у подростка?
Применение муки в быту
Применение муки в быту
Веррины с красной икрой и печенью трески
Веррины с красной икрой и печенью трески
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: