Полезные советы на все случаи жизни

Любимые булочки английской королевы

24.10.2018 85 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Любимые булочки английской королевы
Мы подготовили для тебя рецепт английских яблочных сконов, которые приведут тебя в восторг.

Как оказалось, эти булочки совершенно не требуют никаких усилий, всего полчаса — и готово, а продукты для них всегда найдутся на твоей кухне.
Ингредиенты для теста:
  • 450 г муки
  • 5 ч. л. разрыхлителя
  • 1,5 ч. л. соли
  • 110 г масла
  • 50 г мелкого сахара
  • 450 г яблок
  • 2 ст. л. молока
Приготовление:
Нагрей духовку до 200 градусов, смажь противень маслом и слегка присыпь его мукой. Пока духовка нагревается, в удобную емкость просей муку, разрыхлитель и соль.

Масло нарежь мелкими кубиками и добавь его в муку.

Разотри муку с маслом в крошку. Добавь сахар и хорошо всё перемешай.

Очисти яблоки. Половину яблок нужно натереть на крупной терке, а вторую половину мелко нарезать. У меня тут получилось крупно, надо помельче.
Добавь яблоки в муку. Хорошо перемешай. Постепенно добавь молоко, по столовой ложке, замешивая мягкое тесто.

Положи получившееся тесто на присыпанную мукой доску. Тщательно меси тесто в течение пары минут, а затем раскатай его в пласт примерно 1 см толщиной.

А теперь переходим к вырезанию булочек с помощью острых формочек. Формочка обязательно должна быть с острыми краями, чтобы не повредились слои, иначе сконы плохо поднимутся. Обрати внимание, что чашка для этого дела не подойдет!

Далее выкладываем сконы на противень, смазывая их сверху молоком и слегка посыпая сахаром, желательно светло-коричневым.
Поставь заготовки в нагретую духовку примерно на 20–25 минут.

Достань из духовки готовые сконы и переложи их на тарелку или решетку, чтобы остыли. Вот и всё — английский завтрак готов!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Что можно замораживать?
​Что можно замораживать?
​Прага: в каком районе лучше выбрать отель?
​Прага: в каком районе лучше выбрать отель?
Торт Баунти - рецепт райского десерта
Торт Баунти - рецепт райского десерта
Как избавиться от натоптышей в домашних условиях
Как избавиться от натоптышей в домашних условиях
​Клумба из суккулентов
​Клумба из суккулентов
​Как организовать свадьбу за границей
​Как организовать свадьбу за границей
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: