Майонез за две минуты (рецепт)

Майонез, который хочу предложить вам готовится ровно две минуты. Но это при условии, если растительное масло очень хорошего качества. Лучше конечно использовать оливковое, но если его нет и хотите сэкономить, используйте растительное.

Ингредиенты

• Яйцо куриное1 шт.
• Масло растительное200 мл
• Соль морская0,5 ч. лож
• Сахар1 дес. лож
• Горчица французская1 дес. лож
• Сок лимонный1 ст. лож.

Приготовление

1. Для приготовления майонеза, вам понадобится растительное масло, яйцо, сахар, соль, лимонный сок, французская горчица.
2. На дно стакана разбиваем яйцо и заливаем его растительным маслом.
3. Погружаем в стакан блендер чашечкой стараемся прикрыть яйцо.
4. Деления блендера выставляем на скорость 3,5. Включаем блендер, работаем ним до тех пор, пока яйцо не соединится с маслом. Блендер не двигаем с места.Скорость маленькая. По времени у нас заняло 20 секунд.
5. Как только яйцо полностью соединится с маслом, скорость увеличиваем до 13, а блендер начинаем погружать и опускать. Майонез становится густым. А дальше дело вкуса, заправляем солью, сахаром, уксусом и французской горчицей.По времени у нас ушла 1 минута, 10 секунд.
6. А дальше дело вкуса, заправляем солью, сахаром, уксусом и французской горчицей. Продолжаем взбивать, но на очень маленькой скорости, только чтобы все компоненты тщательно перемешались. По времени ушло 10 секунд
7. Майонез готов. По времени он занял у нам меньше двух минут.