Полезные советы на все случаи жизни

Малиновый курд (рецепт)

07.10.2017 136 4.0 из 5 / 1 d_lady
Малиновый курд (рецепт)

Малиновый курд — это очень нежный, нежирный малиновый крем. Такой курд составляет сильную конкуренцию общеизвестному лимонному курду. Мне малиновый курд понравился намного больше, чем лимонный — он нежнее, мягче, имеет очень красивый цвет и отличный малиновый аромат.

Таким курдом можно наполнять тарталетки. Его можно подавать с оладьями, с мороженым. Просто намазать на кусок булочки и лакомиться с горячим молоком. А кроме всего прочего на его основе можно приготовить очень вкусное мороженое. Вариаций — масса. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Малина (заморозка) 250 гр.
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Сахар 70 гр.
  • Сливочное масло 50 гр.

Приготовление:

  1. Малину разморозить, взбить в пюре.
  2. Процедить и выбрость косточки.
  3. В сотейнике растопить масло, всыпать сахар и добавить 2 яйца. 
  4. Энергично взбить венчиком.
  5. Сотейник поставить на водяную баню, влить малиновое пюре.
  6. Курд варить до загустения, постоянно помешивая.
  7. Он должен получиться гладким и без комочков. 
  8. Переложить в чистую и сухую баночку. Хранить в холодильнике.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Сицилийская кассата, замороженный десерт
Сицилийская кассата, замороженный десерт
Модные сумки осень-зима 2016-2017
Модные сумки осень-зима 2016-2017
6 упражнений, которые не отвлекают вас от ребенка...
6 упражнений, которые не отвлекают вас от ребенка и домашних дел
Простой и безвредный способ очистить внутренность...
Простой и безвредный способ очистить внутренность стиральной машины
Как записать звук с микрофона на компьютер?
Как записать звук с микрофона на компьютер?
Как побороть лень?
Как побороть лень?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: