Масленичные блины с любимым соусом

Майонезная эйфория закончилась в новогодние каникулы? Мы тоже так думали. Но наступила Масленица.

И майонез вернулся. Мы собрали самые «майонезные» рецепты блинов на праздник. Для самых смелых, стойких и не боящихся килокалорий.

Майонезные блины

• 300 г майонеза
• 5 яиц
• 5 ст. л. муки
• Зелень
• Чеснок

Шаг 1. Взять 2/3 майонеза, смешать с яйцами.
Шаг 2. Добавить муку.
Шаг 3. Поджарить как обычные блины.
Шаг 4. Горячие блины смазать чесноком и майонезом, посыпать зеленью.

Рулеты с сыром

• 7 яиц
• 3 ст. л. майонеза
• Специи

Для начинки:

• 4 плавленых сырка
• 1 головка чеснока
• Соль
• 2 ст. л. майонеза

Шаг 1. Взбить яйца, добавить майонез и специи. Взбить очень хорошо.
Шаг 2. Поджарить блинчики на растительном масле.
Шаг 3. Плавленые сырки натереть на терке, потом смешать с майонезом.
Шаг 4. Завернуть начинку в блины, чтобы получились рулеты. Подавать холодными.

Блинный пирог с печенью

• 500 г говяжьей печени
• 250 г майонеза
• 3 яйца
• 1 луковица

Шаг 1. Лук мелко нарезать и обжарить.Шаг 2. Отварить яйца вкрутую.
Шаг 3. Печень пропустить через мясорубку и обжарить вместе с луком.
Шаг 4. Яйца измельчить, добавить к готовой печени. Заправить все половиной майонеза.
Шаг 5. Прослоить блины получившимся фаршем. Уложить их в торт.
Шаг 6. Обмазать пирог майонезом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.