Медово-клюквенный соус с горчицей (рецепт)

Кисловато-сладкая подливка к мясу на протяжении нескольких веков удовлетворяет вкусы гурманов по всему свету. Попробуйте и вы сделать клюквенный соус с натуральным медом, после чего практически любое привычное блюдо станет не просто вкусным, а праздничным и даже торжественным. Приготовить можно как классический вариант соуса, так и «усовершенствованные» версии с различными приправами и добавками.

Очень вкусный и полезный соус из свежих ягод клюквы, меда и горчицы к овощам или холодному мясу.

Ингредиенты:

• Ягоды свежей клюквы Горсть
• Мед 20 гр.
• Огуречный рассол 30 мл.
• Горчица столовая 10 гр.
• Соль По вкусу
• Оливковое масло 10 мл.

Приготовление:

1. Ягоды и мед уложить в маленькую мисочку. 
2. Добавить огуречный рассол.
3. Взбить погружным блендером до однородной массы.
4. Влить оливковое масло и хорошо размешать.
5. Добавить горчицу и соль по вкусу.