Мешочки с курицей и яблоками (рецепт)

Не знаю как у других, но до сих пор часто случается ситуация времен застоя - до получки не хватило , а кушать хочется всегда.....поэтому этот рецептик, в силу малого количества вложенных средств, очень даже выручает!Вкусное блюдо можно приготовить даже из субпродуктов!

Ингредиенты:

• Кожа с куриной грудки 1 шт
• Мясо куриное любое 4 ст.л.
• Яблоко 1 шт
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Сметана 2 ст.л.
• Подсолнечное масло 2 ст.л.
• Мука 1 ст.л.

Приготовление:

1. Нарезаем маленькими кусочками куриное мясо (это может быть грудка, голень или что-то еще на ваш выбор). Мясо солим, перчим по вкусу и брызгаем лимоном.
2. Куриную кожицу сушим и раскладываем на дощечке. Мне кожицы с одной грудки хватает на два мешочка. Солим ее и перчим.
3. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками. Маринуем его в соли, перце (красном и черном) и небольшом количестве сахара. Смешиваем яблоко с кусочками курицы и аккуратно выкладываем кучкой в серединку кожицы. Теперь нам нужно подготовить то, чем мы свяжем наши мешочки. Можно взять банальные скрепки для рукава.
4. Поднимаем кожицы со всех сторон и заворачиваем ее по кругу так, как будто скручиваем. Потом скрепляем скрепкой. Сковородку (или форму), где будут запекаться мешочки, смазываем растительным маслом. Мешочки донышком опускаем в муку и выкладываем на сковородку. Ставим на 20 минут в духовку при 200 градусах.
5. Пока мешочки запекаются, готовим для них подушку из сметаны и зелени. Готовыми мешочки можно считать тогда, когда они хорошенько подрумянятся.
6. Подавать их нужно горячими, лучше с рисом. Приятного вам аппетита.