Полезные советы на все случаи жизни

Мини- чуррос (рецепт)

01.12.2017 123 4.0 из 5 / 1 d_lady
Мини- чуррос (рецепт)
Чуррос это сладкая обжаренная выпечка из заварного теста,которую подают на завтрак к кофе с молоком. Родина этого блюда Испания. Для этого рецепта нам потребуется кондитерский пакет с насадкой.

Ингредиенты

  • Масло для жарки-
  • Сахар1/2 стакана
  • Корица1 1/4 ч.л
  • Самоподнимающая мука1 стакан
  • Сахар3 стол.л.
  • Сливочное масло3 стол.л.
  • Ванильный экстракт1 ч.л
  • Большие яйца2 шт.

Приготовление

  1. Разогреть масло в жаровне или используем фритюрницу. Ставим метку на 180 г. Смешать отдельно 1/2 стак.сахар и 1 ч.л. корицы. В другой чаше муку и 1/4 ч.л. корицы. Отставить в сторону.
  2. В кастрюльку налить 1 стак.воды, добавить 3 ст.л сахара и сливочное масло. Поставить на огонь.
  3. Как закипит снять с огня и добавить муку с корицей ,добавлять понемногу, помешивая. Дать постоять минуту. Добавить ванилин. Затем по одному яйцу за раз. Перемешать все желательно деревянной ложкой до гладкого состояния после каждого добавления продуктов.
  4. Выложим тесто в кондитерский мешок с насадкой.
  5. Выжимаем слегка в горячее масло,если тесто тугое помогаем ножом срезать. Жарим по 1-2 мин. или до коричневого цвета каждую сторону затем переворачиваем ложкой наши чуррос и жарим еще 1 мин.
  6. Выкладываем на тарелку с сахаром и корицей и каждый чуррос проворачиваем так чтоб все сторны были в сахаре с корицей. И так с каждой партией. 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как избавиться от интернет зависимости?
Как избавиться от интернет зависимости?
Аутплейсмент: как правильно увольнять людей?
Аутплейсмент: как правильно увольнять людей?
Упадок сил: как бороться
Упадок сил: как бороться
​Фотодерматоз, или аллергия на солнце
​Фотодерматоз, или аллергия на солнце
Какую роль играют интимные отношения?
Какую роль играют интимные отношения?
​Как правильно покупать вещи
​Как правильно покупать вещи
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: