Полезные советы на все случаи жизни

Мини- чуррос (рецепт)

01.12.2017 49 4.0 из 5 / 1 d_lady
Мини- чуррос (рецепт)
Чуррос это сладкая обжаренная выпечка из заварного теста,которую подают на завтрак к кофе с молоком. Родина этого блюда Испания. Для этого рецепта нам потребуется кондитерский пакет с насадкой.

Ингредиенты

  • Масло для жарки-
  • Сахар1/2 стакана
  • Корица1 1/4 ч.л
  • Самоподнимающая мука1 стакан
  • Сахар3 стол.л.
  • Сливочное масло3 стол.л.
  • Ванильный экстракт1 ч.л
  • Большие яйца2 шт.

Приготовление

  1. Разогреть масло в жаровне или используем фритюрницу. Ставим метку на 180 г. Смешать отдельно 1/2 стак.сахар и 1 ч.л. корицы. В другой чаше муку и 1/4 ч.л. корицы. Отставить в сторону.
  2. В кастрюльку налить 1 стак.воды, добавить 3 ст.л сахара и сливочное масло. Поставить на огонь.
  3. Как закипит снять с огня и добавить муку с корицей ,добавлять понемногу, помешивая. Дать постоять минуту. Добавить ванилин. Затем по одному яйцу за раз. Перемешать все желательно деревянной ложкой до гладкого состояния после каждого добавления продуктов.
  4. Выложим тесто в кондитерский мешок с насадкой.
  5. Выжимаем слегка в горячее масло,если тесто тугое помогаем ножом срезать. Жарим по 1-2 мин. или до коричневого цвета каждую сторону затем переворачиваем ложкой наши чуррос и жарим еще 1 мин.
  6. Выкладываем на тарелку с сахаром и корицей и каждый чуррос проворачиваем так чтоб все сторны были в сахаре с корицей. И так с каждой партией. 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Проверенный рецепт народного отвара от выпадения ...
Проверенный рецепт народного отвара от выпадения волос
Как помирить детей после ссоры с помощью игр?
Как помирить детей после ссоры с помощью игр?
Как вернуть зрение пятилетней давности
Как вернуть зрение пятилетней давности
Модные сумки осень-зима 2016-2017
Модные сумки осень-зима 2016-2017
Куриные рулетики в беконе
Куриные рулетики в беконе
​Семейный автомобиль: что нужно знать при его выб...
​Семейный автомобиль: что нужно знать при его выборе?
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: