Полезные советы на все случаи жизни

Мятно-лаймовый соус к рыбе (рецепт)

27.06.2017 167 4.0 из 5 / 1 d_lady
Мятно-лаймовый соус к рыбе (рецепт)
Соусы к рыбе подаются не в каждой семье, потому что многие хозяйки справедливо считают, что рыба вкусна сама по себе. Но даже самая изысканная рыба от соуса только выиграет. Соус подчеркнет ее благородный вкус, обогатит и дополнит аромат, а в некоторых случаях замаскирует не слишком приятный запах речной рыбы. Мы настоятельно рекомендуем вам попробовать готовить соусы для рыбы по рецептам, собранным в данной рубрике. Если вы готовите жирную рыбу, выбирайте к ней кисло-сладкие легкие соусы. Если на вашем столе будет суховатая рыба, идеальным станет жирный сливочный соус. Соусы к рыбе готовят с орехами, грибами, сыром, томатами, измельченными огурцами, горчицей, зеленью и разнообразными специями.

Придумался у меня такой соус с ярким вкусом мяты и лайма..

Ингредиенты:

  • Сливки 30% 300 мл.
  • Лайм 1 шт.
  • Свежая мята 2 веточки
  • Соль По вкусу
  • Крахмал 10 гр.

Приготовление:

  1. Из лайма выжать сок и стереть цедру.
  2. В холодные сливки добавить крахмал, поставить на тихий огонь, довести до загустения.
  3. Снять с огня , добавить цедру лайма и листики мяты. Вернуть на огонь, дать покипень 2 минуты.
  4. Взбить при помощи ручного блендера до однородной массы.
  5. Влить сок лайма, добавить соль по вкусу.
  6. Подаем к рыбным блюдам ! Очень вкусно !
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Молочница во рту у новорожденного: причины и лече...
Молочница во рту у новорожденного: причины и лечение
Как скрыть возраст: маленькие секреты
Как скрыть возраст: маленькие секреты
​Гимнастика для беременных: правила и расписание ...
​Гимнастика для беременных: правила и расписание по триместрам
Сладкие конвертики из лаваша с грушей (рецепт)
Сладкие конвертики из лаваша с грушей (рецепт)
Детское питание из баночки: плюсы и минусы
Детское питание из баночки: плюсы и минусы
Чем чистить утюг в домашних условиях
Чем чистить утюг в домашних условиях
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: