Морковный хлеб (рецепт)

Потрясающе вкусный и красивый морковный хлеб.В тесто добавляется свежая морковь,что делает хлеб невероятно ароматным, а за счёт моркови он получается ещё и солнечным!

Ингредиенты

• Морковь150 г
• Вода120 мл
• Дрожжи свежие20 г
• Мука пшеничная500 г
• Масло подсолнечное3 ст.л.
• Соль1 ч.л.
• Сахар1 ст.л.
• Яйцо1 шт.
• Кунжутдля обспки

Приготовление

1. В тёплой воде растворить дрожжи с сахаром,когда поднимутся в смесь вбить яйцо и всыпать мелко пюрированную морковь.
2. Добавить соль и постепенно просеять муку. Влить подсолнечное масло.
3. Вымесить тесто пока оно перестанет липнуть и оставить на 40 минут для расстойки.Ещё раз обмять тесто и снова оставить на полчаса.
4. Затем сформировать буханку, выложить её на пергамент,поместить на противень и оставить для расстойки ещё на 20 минут.Затем сбрызнуть хлеб водой и посыпать кунжутом.
5. Выпекать хлеб 35-40 минут при 180 градусах до румяной корочки.Выложить хлеб на решётку,накрыть полотенцем и остудить.