Полезные советы на все случаи жизни

Окрошка с зеленым горошком на газировке (рецепт)

06.02.2018 190 4.0 из 5 / 1 d_lady
Окрошка с зеленым горошком на газировке (рецепт)
Вкусная и яркая окрошка с добавлением молодого зеленого горошка на газированной воде. За счет газировки окрошка приобретает пикантную изюминку. Такое блюдо отлично сочетается с сухариками.

Ингредиенты

  • Колбаса вареная Докторская300 гр.
  • Картофель6 шт.
  • Яйцо (отварное)4 шт.
  • Огурец1-2 шт.
  • Горошек зеленый (замороженный)100 гр.
  • Укроп1 пуч.
  • Сметана75 гр.
  • Майонез75 гр.
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0,1 ч.л.
  • Вода газированная2,5 л.
  • Кислота лимонная1 ч.л.

Приготовление

  1. Картофель отварите «в мундире», порежьте кубиками после остывания.
  2. Яйца также отварите, затем охладите и порубите.
  3. Докторскую колбасу нарежьте небольшими брусочками или кубиками. Вместо колбасы можно использовать отварную куриную грудку или любое другое мясо. Некоторые используют даже отварной свиной язык – это очень вкусно!
  4. Также измельчите свежий огурец.
  5. Сложите ингредиенты в кастрюлю.
  6. Зеленый горошек отварите в течение 5-7 минут, потом опустите в холодную или даже ледяную воду для сохранения красивого и сочного зеленого цвета. После остывания горошек отправьте к другим продуктам в кастрюлю. Порубите зеленый укроп и также добавьте в окрошку. Если у вас найдутся перья деленного лука – в окрошке они также будут кстати.
  7. Налейте немного газировки в отдельную миску. Добавьте в нее сметану и майонез.
  8. Перемешайте смесь. Чтобы не было комочков сметаны или майонеза, лучше воспользоваться венчиком.
  9. Добавьте сметано-майонезную смесь в кастрюлю с измельченными продуктами. Долейте необходимо количество газировки. Заправьте солью и лимонной кислотой, добавьте молотый перец.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как правильно выбрать электронную книгу
Как правильно выбрать электронную книгу
​Лечение почечной колики
​Лечение почечной колики
Применение муки в быту
Применение муки в быту
Лимонно-овсяное печенье с имбирем
Лимонно-овсяное печенье с имбирем
Как сделать ополаскиватель для белья
Как сделать ополаскиватель для белья
Сетевой маркетинг: плюсы и минусы
Сетевой маркетинг: плюсы и минусы
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: