Полезные советы на все случаи жизни

Окрошка с зеленым горошком на газировке (рецепт)

06.02.2018 350 4.0 из 5 / 1 d_lady
Окрошка с зеленым горошком на газировке (рецепт)
Вкусная и яркая окрошка с добавлением молодого зеленого горошка на газированной воде. За счет газировки окрошка приобретает пикантную изюминку. Такое блюдо отлично сочетается с сухариками.

Ингредиенты

  • Колбаса вареная Докторская300 гр.
  • Картофель6 шт.
  • Яйцо (отварное)4 шт.
  • Огурец1-2 шт.
  • Горошек зеленый (замороженный)100 гр.
  • Укроп1 пуч.
  • Сметана75 гр.
  • Майонез75 гр.
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0,1 ч.л.
  • Вода газированная2,5 л.
  • Кислота лимонная1 ч.л.

Приготовление

  1. Картофель отварите «в мундире», порежьте кубиками после остывания.
  2. Яйца также отварите, затем охладите и порубите.
  3. Докторскую колбасу нарежьте небольшими брусочками или кубиками. Вместо колбасы можно использовать отварную куриную грудку или любое другое мясо. Некоторые используют даже отварной свиной язык – это очень вкусно!
  4. Также измельчите свежий огурец.
  5. Сложите ингредиенты в кастрюлю.
  6. Зеленый горошек отварите в течение 5-7 минут, потом опустите в холодную или даже ледяную воду для сохранения красивого и сочного зеленого цвета. После остывания горошек отправьте к другим продуктам в кастрюлю. Порубите зеленый укроп и также добавьте в окрошку. Если у вас найдутся перья деленного лука – в окрошке они также будут кстати.
  7. Налейте немного газировки в отдельную миску. Добавьте в нее сметану и майонез.
  8. Перемешайте смесь. Чтобы не было комочков сметаны или майонеза, лучше воспользоваться венчиком.
  9. Добавьте сметано-майонезную смесь в кастрюлю с измельченными продуктами. Долейте необходимо количество газировки. Заправьте солью и лимонной кислотой, добавьте молотый перец.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Польза кокосового масла для зубов
Польза кокосового масла для зубов
Жаренные во фритюре блины с мороженым
Жаренные во фритюре блины с мороженым
Как увлажнить воздух в комнате?
Как увлажнить воздух в комнате?
Как отмыть дверцу духовки?
Как отмыть дверцу духовки?
Как выбрать ювелирное украшение, несколько советов
Как выбрать ювелирное украшение, несколько советов
​Детский развивающий компьютер: плюсы и минусы
​Детский развивающий компьютер: плюсы и минусы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: