Полезные советы на все случаи жизни

Ореховый пирог без муки (рецепт)

Советы Кулинария 30.03.2017 в 13:25 1377 NataV
Ореховый пирог без муки (рецепт)
Фото: из открытых источников
Когда нужно испечь торт или другую выпечку, а мука закончилась? Вы можете испечь ореховый пирог и без грамма муки. Много, много орехов, а сверху шоколад...ммм...Этот пирог предлагаю любителям орехов и шоколада!

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Сахар 6 ст.л.
  • Манная крупа 6 ст.л.
  • Белые сухари молотые 6 ст.л.
  • Грецкие орехи 180 г
  • Коньяк 4 ст.л.
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Цедра лимона 1 ч.л.
Для глазури:
  • Шоколад черный 100 г
  • Белый шоколад 100 г
  • Сливки 180 мл

Приготовление:

  1. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  2. Затем взбиваем желтки, постепенно добавляя сахар. Взбиваем на высокой скорости не менее семи минут, после этого добавляем коньяк и еще немного взбиваем.
  3. В отдельной емкости смешиваем сухари, манку, разрыхлитель,
  4. добавляем сухую смесь в желтки, перемешиваем. К этой смеси добавляем частями взбитые белки и очень аккуратно перемешиваем.
  5. Рубим орехи, крупно и добавляем в тесто, еще раз перемешиваем.
  6. Выкладываем тесто в форму и выпекаем 45 минут при температуре 180 гр.
  7. Пока пирог остывает готовим глазурь. Сливки нагреваем до 90 гр., но не кипятим, делим на две равные части. В одну часть кладем измельченный черный шоколад, в другую - белый, размешиваем до тех пор, пока шоколад полностью растопиться. Даем глазури немного застыть и наносим на пирог.
  8. Пирог нарезаем на порционные кусочки. Приятного чаепития!!!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как правильно ухаживать за ресницами: это должна ...
Как правильно ухаживать за ресницами: это должна знать каждая
Распространенные и устаревшие стереотипы о мужчин...
Распространенные и устаревшие стереотипы о мужчинах, в которые мы все ...
Как создавались слоганы всемирно известных брендо...
Как создавались слоганы всемирно известных брендов. Эти истории вас то...
Модные женские сумки 2024 года
Модные женские сумки 2024 года
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.