Полезные советы на все случаи жизни

Острая закуска из кабачков

01.10.2018 59 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Острая закуска из кабачков
Лето в самом разгаре, и мы можем вовсю наслаждаться горячей порой.

Отдых, много солнца и несметное количество свежих витаминов прямо с грядки. Что может быть лучше? Главное — вооружиться правильными рецептами, чтобы готовить полезности вкусно.

Удивительное название закуска «Тещин язык» получила из-за способа нарезки кабачков. Дело в том, что овощи для блюда следует нарезать тонкими пластинками, которые по своей форме напоминают язык.

Кроме того, закуска довольно острая. Рассказывать женатым мужчинам о том, на каких тонах теща может разговаривать с «любимым» зятем, полагаем, нет необходимости. Попробуем приготовить это вкуснейшее, хотя и довольно острое блюдо.
Ингредиенты:
  • 2 средних кабачка
  • 3 спелых помидора
  • 200 г твердого сыра
  • 100 г майонеза
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 8 ст. л. пшеничной муки
  • 4 яйца
  • 10 зубчиков чеснока
  • зелень, соль по вкусу
Приготовление:
Молодые кабачки нарежь тонкими пластинками по всей длине. Выложи их в дуршлаг, чтобы избавиться от ненужной жидкости. Измельчи чеснок. Нарежь сыр тонкими ломтиками. Дольками нарежь помидоры.

Взбей яйца до однородной массы. Обваляй пластинки кабачков сначала в яйцах, а затем в муке. Тщательно обжарь кабачки с каждой стороны в разогретой сковородке.

Обжаренные пластины кабачков промокни бумагой или салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем смажь одну сторону чесноком, майонезом и посыпь зеленью.

На край пластины кабачка положи дольку помидора и ломтик сыра. Сверни в рулетик и проткни шпажкой или зубочисткой. Закуска готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

«Тещин язык» в домашних условиях готовится примерно за полчаса и обладает действительно летним вкусом. Тут и помидоры, и чеснок, и зелень, и один из самых полезных сезонных овощей — кабачок, из которого можно приготовить уйму вкусностей.
  
Если же у тебя есть время и желание пофантазировать на кухне, то из кабачков можно приготовить нежнейшую запеканку с фаршем. Это блюдо, несмотря на внушительный вид, готовится просто и съедается за считаные минуты всей семьей.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как изменить себя?
Как изменить себя?
Оливковое масло в косметологии
Оливковое масло в косметологии
Как повысить самооценку женщине?
Как повысить самооценку женщине?
Грамотная расстановка комнатных растений в интерь...
Грамотная расстановка комнатных растений в интерьере
Желатин в борьбе с чёрными точками
Желатин в борьбе с чёрными точками
Тимбилдинг: что такое тимбилдинг?
Тимбилдинг: что такое тимбилдинг?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: